まんごりあんの美味しい暮らし

２日間漬け込んであった 豚肉ブロック を焼きました。

煮豚も作るけど、やっぱり私は焼いた方が好き。

香ばしさやジューシーさが違うような気がします。

タレは・・・

しょうゆ　酒　はちみつ　ニンニク　 のちょと甘めなタレ　

前回の残りのタレ を取っておき、それも混ぜました。

こうして作ると、味に深みが出ます。

オーブンのグリル機能で４０分 くらい焼き、

熱々をタレにくぐらせ、また焼くの工程を２～３度繰り返したかったけど、

ちょっと忙しかったので、１度だけしか出来てません。

ちょっと仕上がりの香ばしさが足りないけど、

でもでも・・・美味しい焼き豚の出来上がり＾＾

焼きたては柔らかくって、おいしいんだよね～～

娘のお友達が遊びに来ていたので、焼き立てを食べさせてあげました。

昨日の 発明クラブ キッズコース での息子の作品です。

今日のテーマはフリーで、

息子は全部自分で考え、一人で作りました。

拘ったのが、切り替えスイッチ。

何故かこのスイッチに興味を持っているんです。

電球の光が足りない・・・と満足はしてませんが
(良く分からない拘りですが)

でも、大好きな車と大好きなスイッチ(笑)がある作品を

すごく気に入ったようです。