まんごりあんの美味しい暮らし

昨日は娘のお友達が4人、息子の友達が１人遊びにきました。

子供部屋じゃなくて、みんなリビングに来ちゃって、

５年生と１年生が入り乱れて大騒ぎ。

兄弟じゃないのに兄弟げんか・・・

オマケにＷｉｉスポーツで、ドッタンバッタン

みんな暴れまくってるから、座ると危険なので、

私は部屋の隅っこでロデオボーイに揺られていました。

食べ盛りの子供たち、おやつも半端じゃありませんっ

市販のおやつも出しましたが、それも味気ないので、

豆腐のドーナツを作ってあげました。

豆腐を使って作ると、ビックリするくらいふっわふわ

卵も牛乳も使ってない、ヘルシーなドーナツです。

【作り方】

豆腐１／２丁　ホットケーキミックス２００ｇ　これをよく混ぜ、揚げるだけ。

豆腐の水分量によって、粉の量が変わるので、

初めて作る時は、加減ながらしながら混ぜてくださいね。  

小さめに丸めると、火の通りも早くなるし、子供も食べやすいと思います＾＾