まんごりあんの美味しい暮らし

私たちがスケートに行っている日、夫は友達と釣りに出かけていました。
帰ってくると、大物が待っていましたよ。

大物のヒラマサ

でも、コレは友達が釣り上げたらしいです。
この大きなヒラマサは、大きな包丁もまな板もないので
近くのお魚屋さんで柵にしてもらいました。(手間賃２０００円)
その他にカンパチ、イナダなど４５センチ前後のお魚が１３匹。
（画像を撮る余裕なし）

その他の魚は、ご近所に配ろうとしたんですが、みんな捌けないとの事で、
姑と私で全部丁寧に捌いて刺身用にして配りましたよ

もう、ヘロヘロ～～

でもでも、ご近所もお友達も今夜は同じものを食べていると思うと、
不思議な感じだし、なんか嬉しくって～♪

刺しみ盛りあわせ

たくさん作ったので、盛り付けも適当になっちゃいました
この他にアラはアラ煮にし、
中骨は骨煎餅様に粉にまぶして冷凍しました。

たくさんあるヒラマサをカルパッチョ風に。
ベランダで採れたサラダバーネットとフェンネルを散らしました。
これがすっごく美味しくって白ワインがすすんじゃう～（●＾o＾●）

ご近所や友達にも配ったけど、まだたくさん余ったので、
柚子胡椒＆醤油で漬けて翌日のお昼は漬け丼にしました。

美味しいお刺身がたらふく食べられて、幸せでした～

今日は民生児童委員の他の地区との合同会議がありました。
今度もまた、訪問活動のリストのお土産がありました。

また、あちこちと訪問しなくちゃいけません＞＜

訪問活動が嫌だと言うわけじゃないんです、
何でもかんでも民生委員に押し付ける行政のやり方に納得いかないんです！！

民生委員の仕事って、ボランティアと言うより、
行政の仕事を肩代わりをしているような気がします。
行政の人は５時以降は電話に出ないけれど
民生委員には２４時間いつでも電話がかかるのも、
なんか違うようなきがしますし・・・

公務員のいろんな問題が見え隠れしている現状。
弱者を助けると言うより、公務員の仕事を助けているような気がしてならない・・

今日は愚痴りでしたね・・・
この日記、 イケないと思いつつ書いちゃいましたが、
民生委員関係の方が見たら、問題になるのかな？
・・・そうなったら、消えてるかもしれません。
でも、ここで吐き出せてスッキリしました。

さあ～明日から、訪問活動頑張らなくちゃ！！

応援クリックお願いします