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2014.11.03

ハーバード式4種野菜スープを作ってみました

カテゴリ：ダイエット

ハーバード大学式「野菜スープ」でやせる！若返る！病気が治る！
著者：高橋弘
価格：802円（税込、送料込）
楽天ブックスで詳細を見る

かぼちゃ、にんじん、玉ねぎ、キャベツ

各100gを使った

ファイトケミカルスープを作ってみました。

ダイエット兼養生用スープです。

要するに肉なし炭水化物なしミネストローネスープです。

今はフィトケミカルというのが流行りのいいかたかもしれません。

麻布医院の院長先生が提唱したものです。

かぼちゃスープ、人参スープ、玉ねぎスープなど単品でのスープは

100gずつといっても我が家にははかりがなく
わかりません。

以下を適当に一口大に刻んで煮ました。

玉ねぎ1コ

にんじん1本

キャベツ半玉

かぼちゃ1/4

水1リットル

30分中火以下で煮る、

以上。

好みで塩などで味付けします。

楽天レシピでは水1リットル入れろとのことでしたが、
1リットル入れてしまうと
野菜からも水が出ますので
塩を入れても少し薄いような気がします。
病人さんやお子さんにはちょうどよいでしょう。

いわゆるファスティング、週末などを利用した断食中には
このスープだけ飲む、といったツワモノも
NAVERのまとめにはおられました。

同じ味付けだと飽きるので、

後からカレー味やトマト味などを足す、と
いうかたもいました。

朝一などにのむととてもほっとします。
よろしければお試しください。

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