2017.12.25
テーマ： 花のある暮らし、宿根草(3897)
カテゴリ： 庭
赤トウガラシ、一本しかありませんが、まあまあ使える量です。
収穫して今年は終わり、抜き取りましょう。
Ｅテレ、その月の最終日曜日の夕方六時「やまと尼寺精進日記」を、
楽しみに見ています。
昨日は、コンニャク作りでした。
消石灰を入れる量や、作り方で、その作る人によって、
味や柔らかさに、違いが出るのは知っているし、実感していますが、
コンニャク芋の皮を剥くときの残し具合によって、
色にピンクとか、薄茶とか、変化が出るとは初めて知りました。
面白かったです。
偶然ですが、先日、私も手作りコンニャクを頂きました。
とろんとろんの柔らかなものや、ちょっと歯ごたえのあるもの、
人によって様々ですが、このコンニャクは固めでした。
でもね、美味しい！ 赤トウガラシを刻んでみましたよ。
生芋からの作りたてって、どうしてこんなに美味しいのでしょう。
関西の施設に入居している友人から電話がありました。
もう何年もベッドの生活なのに、精神をちゃんとして、明るい声で、
本当に偉いなあ～、と思い、彼女にもそう伝えました。
テレビで、毎日のようにおせち料理の作り方などが出ますが、
主婦現役のころは、面倒だったお節なのに、
いまは、作りたいな、美しく作って、みんなに食べてもらいたいな、と
つくづく思うそうです。
ないものねだり、といえばそれまでですが、その気持ち、すごく分かります。
「あんたは元気に作れんねんから、がんばって作ってや」と言ってくれます。
「こんな私と何十年も付き合ってくれてありがとう、
来年もよろしくね」と言ってくれました。
こちらこそ、よろしくお願いします。
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昨日のアクセス数 1103 昨日のランキング 3 位
赤トウガラシ、一本しかありませんが、まあまあ使える量です。
収穫して今年は終わり、抜き取りましょう。
Ｅテレ、その月の最終日曜日の夕方六時「やまと尼寺精進日記」を、
楽しみに見ています。
昨日は、コンニャク作りでした。
消石灰を入れる量や、作り方で、その作る人によって、
味や柔らかさに、違いが出るのは知っているし、実感していますが、
コンニャク芋の皮を剥くときの残し具合によって、
色にピンクとか、薄茶とか、変化が出るとは初めて知りました。
面白かったです。
偶然ですが、先日、私も手作りコンニャクを頂きました。
とろんとろんの柔らかなものや、ちょっと歯ごたえのあるもの、
人によって様々ですが、このコンニャクは固めでした。
でもね、美味しい！ 赤トウガラシを刻んでみましたよ。
生芋からの作りたてって、どうしてこんなに美味しいのでしょう。
関西の施設に入居している友人から電話がありました。
もう何年もベッドの生活なのに、精神をちゃんとして、明るい声で、
本当に偉いなあ～、と思い、彼女にもそう伝えました。
テレビで、毎日のようにおせち料理の作り方などが出ますが、
主婦現役のころは、面倒だったお節なのに、
いまは、作りたいな、美しく作って、みんなに食べてもらいたいな、と
つくづく思うそうです。
ないものねだり、といえばそれまでですが、その気持ち、すごく分かります。
「あんたは元気に作れんねんから、がんばって作ってや」と言ってくれます。
「こんな私と何十年も付き合ってくれてありがとう、
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Re:赤トウガラシと手作りコンニャク。おせちを作れる幸せ(12/25)
melody さん
こんにちは。
今日は 過ごしやすい一日でした。
手作りこんにゃくは 私も良くいただきます。
友人が 畑で育てたこんにゃく芋を 数人の
仲間が公民館で作って持ってきてくれます。
確かに 市販品とは違って味の浸み方が
良いように思います。
(2017.12.25 15:48:44)
今日は 過ごしやすい一日でした。
手作りこんにゃくは 私も良くいただきます。
友人が 畑で育てたこんにゃく芋を 数人の
仲間が公民館で作って持ってきてくれます。
確かに 市販品とは違って味の浸み方が
良いように思います。
(2017.12.25 15:48:44)
melodyさん へ
こんばんは🌙😃❗️
群馬県は、こんにゃく生産量一位です。
こんにゃく食べる機会は多いかもしれません。
melodyさんも、よく知ってられるんですね。美味しいですよね。
(2017.12.25 17:36:15)
群馬県は、こんにゃく生産量一位です。
こんにゃく食べる機会は多いかもしれません。
melodyさんも、よく知ってられるんですね。美味しいですよね。
(2017.12.25 17:36:15)
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