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2019.08.21

ルリマツリモドキと斑入りヤブラン、寄せ植え? 　ポテトサラダ

(8)

テーマ：花のある暮らし、宿根草(3897)

カテゴリ：庭

ルリマツリモドキと斑入りヤブランです。
両方がこんもりと自然に茂っていて、
なんだか寄せ植えのようだな、と思いました。
勿論、両方とも地植えです。

ルリマツリモドキは、これもまた花期が長くて、
夏から秋まで、次々に咲き続けます。
冬は地上部は枯れますが、春には芽吹きます。
なんの手間も要らない、放任植物です。
地下茎でも、コボレタネでも増え、
他の植物を脅かすので、増えすぎに注意です。

斑入りヤブランには、葉に白い線がたくさん。
とても涼しげで、美しいです。
花が立ち上がっていますが、
普通のヤブランより、紫色が白っぽいです。

昨日頂いたジャガイモのアンデスレッド、
今日は、ポテトサラダを作ってみます。
茹でても、皮は赤い色をしています。

皮を剥いても、皮のすぐ下は赤い色ですが、
潰すと、中身は黄色です。
ねっとりとしていて、ポテトサラダに向きます。

茹で卵、玉葱甘酢漬け、キュウリを入れて。
昨日も今日も明日も、ジャガイモ料理です。(笑)

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最終更新日 2019.08.21 13:23:04
コメント(8) | コメントを書く

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■コメント

Re:ルリマツリモドキと斑入りヤブラン、寄せ植え? 　ポテトサラダ(08/21)

melody さん

こんにちは。
ルリマツリモドキの色に目が引き付けられます。
斑入りヤブランの花の色が言われてみると
白っぽいですね。
我が家もポテトサラダは多めに作って
アレンジしながら数日食卓に上がります（笑）
(2019.08.21 14:19:57)

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Re:ルリマツリモドキと斑入りヤブラン、寄せ植え? 　ポテトサラダ(08/21)

いしけい5915 さん

自然に出てきた植物同士で寄せ植えのようになるのは面白いですね。
斑入りヤブランの葉が涼しげできれいですね。
アンデスレッドの中身は黄色なのですね。
ポテトサラダに合うのですね。とても美味しそうです。
いただいた野菜を無駄にしないで料理を考えて作られて素晴らしいと感心します。
ジャガイモならまだ毎日でもいいですね。 (2019.08.21 15:40:19)

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Re:ルリマツリモドキと斑入りヤブラン、寄せ植え? 　ポテトサラダ(08/21)

サボテン_01 さん

こんばんは～

花期が長いと楽しめますね☆
ほんとだ、寄せ植えのように見えますね

ポテトサラダは、私も少し前に作りました
色んなジャガイモ料理・・・工夫されているんですね (2019.08.21 18:29:13)

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Re:ルリマツリモドキと斑入りヤブラン、寄せ植え? 　ポテトサラダ(08/21)

すずめのじゅんじゅんさん

こんばんは！
ポテトサラ美味しそう
すぐ芽が出るから食べなくちゃ (2019.08.21 19:05:05)

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melodyさん　へ

チマミ2403 さん

　こんにちは～
　さっき草取りをしていたら、
　全然違う場所に、ルリマツリモドキ発見！
　種が飛んだと思われますが、すごい力です。
　ポテトサラダ、どうしても、
　多く作ってしまうので、二、三日は食べています。
　 (2019.08.22 12:50:23)