週1ぐらいで書いたとしたら約2年で100レシピですね。
埋まっていくのを楽しみに、がんばってくださいね。

スーパーで見るカリフラワーは、少し色が悪くなりかけているのが多いので、滅多に買いません。
作っておられる方からの頂き物なら、新鮮で、見栄え良し、味良しですね。
どんな料理に使っても、美味しいでしょう。 (2026.01.21 00:17:01)

静かな時が流れる「風の庭」

静かな時が流れる「風の庭」

2026.01.20
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カテゴリ: 料理

昨日のブログで、新しい料理ノートを見て頂いて、
ノートのタイトルを付けるとしたら、
「死ぬまでに作りたい100の料理」かな?
と書きました。

「 孫に伝えたい料理100」
「 我が家の味100選永遠レシピ」
「我が家の殿堂入りレシピ100」
など素敵な名前を考えて頂き、ありがとうございます。
書き直すのではなく、これから作る新作でいいのでは、
とのご意見も。
皆様のコメントのおかげで、始めの考えと変わり、
私にとっての、気に入った新しい料理を書き止めます。
ゆっくり、考えますね。ありがとうございました。



Iさんから、「カリフラワー要りますか」と電話。
要ります、と即答。(笑)
お昼前なので、と、届けてすぐ帰りました。感謝。
カリフラワーは、茹でることが多いけれど、
炒めるのも、とても美味しいとか。やってみるね。
大根も頂きました。


 
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最終更新日  2026.01.20 12:34:01
コメント(6) | コメントを書く


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Re:料理ノートのタイトルをありがとう。カリフラワー。(01/20)  
melody さん
こんにちは。
沢山のメニューがかかれたノートは
何ものにも代えがたいチマミさんの
生きてきた足跡のようですね。
私はカリフラワーを茹でて鷹の爪を入れて
酢の物にするのが大好きです。 (2026.01.20 15:29:59)

Re:料理ノートのタイトルをありがとう。カリフラワー。(01/20)  
私のブログにコメントをありがとうございます。
料理ノートのタイトルどれも良くて迷ってしまいますね。
これからも作りたいものや新しいものなど自由に書きたいものを書いていったらいいと思います。
新しいレシピは私も知りたいです。
カリフラワーは私もゆでて酢のものかサラダぐらいしか作ったことがないです。
炒めたらどうだったか気になります。 (2026.01.20 16:09:20)

Re:料理ノートのタイトルをありがとう。カリフラワー。(01/20)  
putimimiya  さん

Re[1]:料理ノートのタイトルをありがとう。カリフラワー。(01/20)  
チマミ2403  さん
melodyさんへ
お早うございます。
まあ!酢のものですか。
カリフラワーは、あまり使わないので、
参考になります。
(2026.01.21 06:08:40)

Re[2]:料理ノートのタイトルをありがとう。カリフラワー。(01/20)  
チマミ2403  さん
いしけい5915さんへ
お早うございます。
あまり使わない食材ですよね。
半分はサラダに、半分は炒めて、使ってみますね。
(2026.01.21 06:11:23)

Re[3]:料理ノートのタイトルをありがとう。カリフラワー。(01/20)  
チマミ2403  さん
putimimiyaさんへ
お早うございます。
週一で2年ですか!案外速いですねー。
多分、週一は、難しいかも。(笑)
おかげさまで楽しみが出来て、
ありがとうございました。
(2026.01.21 06:16:22)

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