静かな時が流れる「風の庭」

静かな時が流れる「風の庭」

2026.08.08
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カテゴリ: おうちご飯


中玉トマトで、保存食用のトマトソースを作ります。
ヘタを取り、てっぺんに穴を開けて、
熱湯で5、6秒茹でると、こんな感じ。


湯むきした皮。
面倒だけれど、やっぱり皮は取り除きたいですね。


塩少々とコンソメで、コトコト20分煮ていきます。


美味しそうに出来ました。
これをまた冷蔵庫に保存する場所探しが大変ですが、
四角い、薄いタッパーに入れて、収まりました。
まずは、パスタで食べたいです。




朝7時、Kさんからライン。
玄関に置きました、と、ミニトマト。(笑)
あら、珍しい!黄色のミニトマトも。


インゲン、ケール、茄子もあります。
感謝、感謝。


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最終更新日  2026.08.08 12:03:29
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Re:トマトソースを作りましょう。また来たトマト。(笑)(08/08)  
melody さん
こんにちは。
パスタにはトマトソースが合いますね。
いただいた野菜を消費をするのも
頭の体操になりますよ、きっと(笑) (2026.08.08 13:41:16)

Re:トマトソースを作りましょう。また来たトマト。(笑)(08/08)  
こんにちは(^_-)-☆
今日も暑いよ~~~
中玉トマトで作られたのね
うわ~~~
パスタに合いそう
小玉トマトがあるのだけどつくり方は一緒かなぁ~ (2026.08.08 14:41:48)

Re:トマトソースを作りましょう。また来たトマト。(笑)(08/08)  
私のブログにコメントをありがとうございます。
トマトも多いと皮むきも大変だったと思いますが美味しそうなソースが出来ましたね。さすがです。
黄色いミニトマトやケールは珍しいですね。
熊本地震でトマトが高くなりそうですので、たくさんいただけてうらやましいです。 (2026.08.08 15:59:33)

Re:トマトソースを作りましょう。また来たトマト。(笑)(08/08)  
誤算丸子  さん
中玉トマトで手作りのトマトソース、とっても美味しそうですね!
皮を一つひとつ取り除くひと手間は確かに大変ですが、その分なめらかで極上の味わいになりますよね。
薄くて四角いタッパーを使って冷蔵庫にすっきり収める工夫も流石です!自家製ソースで味わう最初のパスタ、想像しただけでお腹が空いてきそうですp(^^)q
ポチ完ですヘ(^o^)/
(2026.08.08 18:38:18)

Re:トマトソースを作りましょう。また来たトマト。(笑)(08/08)  
ゴン太 さん
こんばんわ いつも楽しみにしてブログ拝見してます ちまみさんは、いろんなお友達が沢山いらして本当に羨ましいくらいです ちまみさんの性格が良いのだと思います。大きな財産ですね。今日のトマトソースですが、塩とコンソメだけでよいのですね これなら私にもできそうです。家にも沢山のミニトマトですがあるのでどうしょうかと思っていた所です。パスタにこれを絡めるだけで美味しくなるなんてうれしいです。また、ちまみさんのお得意レシピ教えてくださいね。では又ね (2026.08.08 23:05:16)

Re[1]:トマトソースを作りましょう。また来たトマト。(笑)(08/08)  
チマミ2403  さん
melodyさんへ
お早うございます。
なるほど、料理は、頭も手も使いますものね。
ボケ防止、これからもがんばります。(笑)
(2026.08.09 06:18:16)

Re[2]:トマトソースを作りましょう。また来たトマト。(笑)(08/08)  
チマミ2403  さん
すずめのじゅんじゅんさんへ
お早うございます。
ミニトマトの場合も、同じです。
湯剥きが大変だけれど。
ゆっくり、楽しみながらどうぞ。
(2026.08.09 06:21:11)

Re[3]:トマトソースを作りましょう。また来たトマト。(笑)(08/08)  
チマミ2403  さん
いしけい5915さんへ
お早うございます。
昨夜、黄色ミニトマトを食べましたが、
とても美味しくて、来年は、植えたいです。
新鮮野菜がいっぱい、有難いです。
(2026.08.09 06:26:38)

Re[4]:トマトソースを作りましょう。また来たトマト。(笑)(08/08)  
チマミ2403  さん
誤算丸子さんへ
お早うございます。
トマト、茄子が乱れ飛ぶような、今年の夏です。
豊作は、有難いですが、そんなには食べれないし、
無駄にはしたくないし、懸命に考えています。(笑)
(2026.08.09 06:32:05)

Re[5]:トマトソースを作りましょう。また来たトマト。(笑)(08/08)  
チマミ2403  さん
ゴン太さんへ
初めまして。どうぞ宜しくお願いします。
ミニトマトでも、ソース作れますよ。
湯むきが大変ですが、楽しみながらゆっくりやってね。
本当は、玉葱やニンニクも入れると、本格的ですが。
(2026.08.09 06:37:01)

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