静かな時が流れる｢風の庭」

< 新しい記事

新着記事一覧(全6016件)

過去の記事 >

2026.10.05

コルチカムが花盛り。ギリシャヨーグルト。

(6)

テーマ：花のある暮らし、宿根草(3985)

カテゴリ：庭の花

コルチカムが花盛りです。
別名は、イヌサフラン。サフランに似ていますね。
サフランは、香辛料や料理に使われますが、
コルチカムは、全草が毒だそうですよ。

綺麗！毒があるなんて思えませんね。

サフランと犬サフランの見分けかたは、
サフランは、雌しべが立派で大きく、赤いのが特徴。
その雄しべの赤は、世界一高価なスパイスとして、
スペイン料理のパエリアとかに使われますね。
イヌサフランのほうは、ちょっとショボいシベかな。

ギリシャヨーグルトのタネを頂きました。
私がカスピヨーグルトを作っているのは知っていて、
「こちらも美味しい、と思うので、食べてみて」と。
食べてみましたが、違いはよく分かりません。（笑）
２種類を作るわけにもいかないし、と調べたら、
固めでチーズを作れたりするのは、ギリシャのほう、
整腸作用に優れているのは、カスピ海の方だって。
私は、今まで通りカスピ海を残すことに。
長年のお馴染みさんみたいなものなので。
二種類の菌が混じるのはいけない気がして、
頂いたヨーグルトは、タネを残さずに、
全部食べてしまいました。（笑）
頂いた人には、報告しておきましょう。

　　花ブログランキングに参加しています。
　　　　　　　　

　  　　
　　　　応援のクリックをよろしくお願いします。
　        　　   昨日のアクセス数 1732
　         　　ランキング in順 4位　out順 2位

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日 2026.10.05 14:38:47
コメント(6) | コメントを書く

[庭の花] カテゴリの最新記事

コスモスも、もう終わりかな。 2026.10.04 コメント(4)
こぼれベゴニア。Mさんの電話。 2026.10.03 コメント(10)
サルビアアズレアとダールベルグデージー。 2026.10.01 コメント(11)

■コメント

Re:コルチカムが花盛り。ギリシャヨーグルト。(10/05)

melody さん

こんにちは。
こちらはず～っと雨でしたが　やっと
上がりました。
コルチカムって毒があるんですね。
花弁は奇麗なのにね。
ヨーグルトにもいろいろあってそれぞれの
効能があるのね。 (2026.10.05 16:07:47)

返事を書く

Re:コルチカムが花盛り。ギリシャヨーグルト。(10/05)

いしけい5915 さん

私のブログにコメントをありがとうございます。
コルチカムきれいですが、毒があるのですね。
ギリシャヨーグルトは聞いたことがありますが食べたことは無いです。
カスピ海ヨーグルトの方が整腸作用がいいならそちらを残したいですね。 (2026.10.05 16:21:38)

返事を書く

Re:コルチカムが花盛り。ギリシャヨーグルト。(10/05)

putimimiya さん

コルチカムが花束みたいにびっしり咲いていますね。
これが毒だなんて、まさに「美しいものには毒がある」ですね。

ギリシャヨーグルト、一度だけ買って食べましたが、あっさりした硬めのヨーグルトだったような、曖昧な記憶があります。

２種の菌を混ぜたら、両方のいいとこ取りみたいな新品種になったかも。（笑） (2026.10.05 22:49:45)

返事を書く

Re[1]:コルチカムが花盛り。ギリシャヨーグルト。(10/05)

チマミ2403 さん

melodyさんへ
お早うございます。
スズラン、とか、毒のある植物って、
多いですね。
きっと理由が、あるのでしょうね。
(2026.10.06 06:13:12)

返事を書く

Re[2]:コルチカムが花盛り。ギリシャヨーグルト。(10/05)

チマミ2403 さん

いしけい5915さんへ
お早うございます。
葉は、後から出てくるので、花だけが目立ちます。
これが毒とはね、としみじみ眺めてしまいました。
(2026.10.06 06:17:49)

返事を書く

Re[3]:コルチカムが花盛り。ギリシャヨーグルト。(10/05)

チマミ2403 さん

putimimiyaさんへ
お早うございます。
2種を混ぜたら、新製品、かも。
ポジティブですね。（笑）
私は、菌同士が潰し合う気がして、
食べて始末してしまいました。（笑）
(2026.10.06 06:21:12)