2006.09.25
カテゴリ： 料理
太陽が照っていても風は清々しくて･･･
空が高くて、雲がきれいで
気持ちがいい～
いろんな秋があるけれど
やっぱり「 食欲の秋 」ですね。
先日、お向かいさんから
栗を戴きました。
昨日の午後
一晩水に浸けておいた栗を剥き始めました。
しかーし！いくらやっても終わらない･･･
結局、1kg弱の栗を剥くのに
2時間以上かかりました･･･
手は痛いし、肩もコリコリ･･･
栗はこの手間がねぇ
苦労の結果は
「栗ご飯」と「栗の甘煮」
甘煮のほうは「くちなし」などを入れなかったので
色はいまいちですが、甘さ控えめにおいしく出来ました。
これを何にしようかなぁ？
と言ってる間にそのまま食べちゃいそうだけど･･･
土曜日には子供たちと餃子を作りました。
2人とも餃子は大好き！
生協で皮を買っておいたので
久しぶりに作ることにしました。
この前作ったのは 父親参観日 の時だったので120個作ったけど、
今回は家族だけなので60個くらい。
でも60個･･･
中の餡は私が作って
ターとサトは包みからお手伝い。
びっくりしたのはターがちゃんと
「ひだ」が作れるようになってたこと。
この前まで2つに折ってペタンだったのに･･･
ター曰く
「 粘土で練習した 」
幼稚園の粘土遊びで餃子を作るター･･･
左のバッドの方が子供たち作。
その内の左側がターが作ったもの。
ちゃんとひだが出来てるでしょ？
サトは2つに折ってペタン。
焼き上がりはこちら。
左がターの作った分。右はサトの分。
焼き方はいまいちですが･･･
2人とも自分の作った餃子を
バクバク食べてました。
結局家族4人で50個以上食べちゃった～。
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