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アップルパイを作るにあたり、
『アップルパップルプリンセス』
という曲が
昔NHKの『みんなの唄』の中の1曲であって好きだったなぁ。
ということを思い出しました。
で、アップルパイ。
今回またもや、冷凍パイシート使用しましたが
形はどうであれ、焼けました。
紅玉3個を甘さ控えめのフィリングにし、
パイ生地に乗せてからハチミツを塗りました。
焼けている途中から、もうすごくいい香り!!
すっぱい紅玉のおかげとレモン汁で、
あまり甘過ぎずいい仕上がりでした。
パイのサクサクいい音。
紅茶の時はたっぷり飲みたいのでマグなのですが、
お客様用のティーC/Sを持っていないので、
最近ブラックパラティッシのソーサーにマグを乗せてます。
いつも雰囲気が変わって楽しい♪
レッドもイエローも面白い感じになります。
でも、本当はコレ欲しい。
残ったフィリングは瓶に詰めてジャムとして使います。
リンゴ酢も漬けました。
紅玉は、本当に紅い。
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