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今朝、窓の外を見ると、とても綺麗な太陽が。

夕方ではなく朝です。ホントだよ。
ぜんまいざむらいしてたから、7時20分ぐらい。
ベランダに出て、写真撮りましたが、
今日めっちゃ寒いですね。
そういうわけで、家でダラダラしました。
それではアカン。
でも寒いのは嫌。
昨日は、夕飯に煮物が食べたくなり
2種類も作ってしまいました。
極端。
サツマイモの旨煮。
金時いもだったので、ほとんど味付けなし。
息子のお気に入り。
筑前煮みたいなの。
大根も人参もレンコンも鶏肉もほろほろでした。
何とかやる気の出た昨日でしたが、
今日の昼間はまたダメでした。
ですが、今晩の献立は昨日決めていたので
まあ、気楽です。
ロールキャベツです。
ですが、ロールさせません。
じゃあ肉団子か。そうだわ。
レンコン・椎茸・生姜・ネギを入れた肉団子の下に
キャベツを引いて煮込みます。
調味料は塩胡椒と醤油、オイスターソースと中華スープの素。
レンコンのシャキシャキ感がうんまいです。
ホントはキャベツではなく白菜なのですが、
キャベツが また
2玉もあるので、消費させます。
明日こそ、ちゃきちゃき働きます。
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