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カテゴリ: らーめん・つけ麺
早いもので4月も今日でオシマイ、大型連休の谷間になっていますが、平日ですので私は暦どおりに出勤しています。
今朝の通勤電車の様子は、西武池袋線=通常、メトロ副都心線=やや少なめ、メトロ丸ノ内線=少なめ、メトロ銀座線=かなり少なめ、という感じでした。
私が利用している時間が5~6時台の電車なので、全てに当てはまらないと思いますが、やはり世間は大型連休モードに入っていると思われます。
特に、明日5月1日の「メーデー」はお休みのところが多いので、明日は今日以上に通勤電車が空いていると考えられます。

さてさて、今日のエントリーは4月18日(土)に山形県天童市にあるNDソフトスタジアム山形でJ1リーグ観戦を終えたあと、一旦山形駅近くのホテルにチェックインしてから出掛けて食べた晩ご飯を紹介します。

IMG_3610r.jpg

折角山形に遠征しに来たので蕎麦店で「板そば」など郷土料理を出すお店に入ろうと思いましたが、山形駅近くでは探せませんでしたので、考えを変えて、県庁所在地と政令指定都市の中で山形市がラーメン消費支出が全国一というウワサに基づいてラーメン店を探すことにしました。
かつて山形市内に住んでいたMTK48メンバーのD君から紹介された【龍上海】に決めようと思いましたが、赤湯の本店に次いで「山大医学部前店」の評判は良かったものの、山形駅近くにある山形店はいわゆるFC店でイマイチというクチコミが多かったので回避しました。
そんな中、比較的駅からも近くて良さそうなお店をサーチした結果、上画像の 【麺藤田(めんどうだ)】 というお店がヒットしましたので、利用してみることにしました。

でしたので、是非とも利用してみたい条件が合致したということもあって、入ってみることにしました。
暖簾に書かれている「んだべっす!」、意味が分かりませんでしたが、後から調べたところ「そうでしょ?」のような意味とのことです。

IMG_3598r.jpg

上画像は、キンキンに冷えていたというよりも泡の一部がシャーベット状に凍っていた「ハートランド生ビール」です。
ずっと車移動でハンドルキーパーの私はアルコールが飲めませんでしたが、パーキングに駐車した後、漸くこのタイミングで飲むことが出来ました・・・最高にウマかったです!。
ラーメン店に置いてある生ビールの種類が「ハートランド」か「ヱビス」のいずれかならば、ラーメンの味に関してほぼハズレはないというのが私の持論です。

IMG_3599r.jpg

↑コチラはビールのアテとして注文した「おつまみ肉」(390円)の写真です。
いわゆる「炙りチャーシュー」を細切りにしたもので、薬味として刻み白ネギをトップに浅葱も鏤めてありました。
豚肉独特の臭みがありましたが「酒飲み」であれば全く問題ないレベルですので、そのまま前述の「ハートランド生ビール」と一緒に美味しくいただくことができました。
もしも臭みが気になるようならば、各テーブルやカウンターに常備されているスープを「味変」させるための「自家製調味料(激辛)」か「カレーパウダー」を添えると食べやすくなるかも知れません。

IMG_3606r.jpg

私が選んだのは、上画像の「磯のり味玉つけ麺」(980円)でした。
鶏と鯛のアラで引いたという特製のスープは文句の付けようがないほど完成されている美味しさでした。

スープが素晴らしかっただけに、折角選んだ「磯のり」が宙に浮いてしまった感がありましたが、これはこれで新しさを発見できたと前向きに捉えることにします。
中太の自家製麺は、モチモチ感がある中でも重たくならずに食べやすいと思いました。

生ビールを追加してしまったこともありましたが、もうこれ以上食べられないというぐらいお腹がいっぱいになって、大満足でホテルに戻りました。
地方遠征で「つけ麺」を食べる機会はあまりありませんが、今回いただいた「つけ麺」が今まで東京都内以外で食べたものの中でベストだと確信できます。
池袋や渋谷にお店があったとしても、「つけ麺」一つだけで十分に「勝負」できるレベルだったと思います。


今日のエントリーは以上です。

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Last updated  April 30, 2015 08:29:29 AM
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