2008年02月の記事
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オーダーキッチン「リブレ」＆Webマダムの美食倶楽部
オーダーキッチン「リブレ」＆Webマダムの美食倶楽部イベント 少人数で和やかに・・・Webマダムがパーティースタイルのコンセプトフードセミナーをプロデュース！～皆様の知的好奇心は満たされるばかり～その前に決定！ハレアカラ元オーナーシェフ「タケオ・コガ氏」のLA仕込みのカルフォルニアロールパーティーシーンでフィンガーフードが注目されています彩り豊かでお洒落なお寿司を学んで見ませんか？ ハワイ出店の多忙の中 またとないチャンス！Webマダム 思い切ってお願いしました！ 日時：10月14日（火）11時～14時（予定）場所：福岡市中央区薬院1－8－5－1Ｆ オーダーキッチン「リブレ」会費：3,000円（当日徴収・キャンセルは10日まで）定員：10名(先着順）お申し込みは：Webマダムの美食倶楽部 チーズ鑑評騎士 首藤時男氏のチーズの愉しみ方セミナーチーズ鑑評騎士という肩書きをお聞きになったことがあるでしょうか。チーズの普及活動に貢献した人が授与される称号です。フランス語で、シュバリエ・ドゥ・タストフロマージュと呼ばれるこの称号は、チーズの普及や啓蒙活動に貢献した人に与えられるものです。今回は、数種類のチーズを試食しながら、レストランや家庭などでの、チーズの愉しみ方を語っていただきます。日時：10月29日（水）11時～13時(予定）場所：福岡市中央区薬院1－8－5－1Ｆ オーダーキッチン「リブレ」会費：3,000円（当日徴収・キャンセルは25日まで）定員：10名(先着順）お申し込み方法：Webマダムの美食倶楽部 フード系講師募集！※Webマダムの心をググッと言わせる「面白い企画持ち込み」大歓迎！珈琲・紅茶・カクテル・ワイン・ビール・うどん・蕎麦・日本茶・中国茶・パン・スイーツスパイス・ハーブ・料理全般・薬膳料理・男の料理・マクロビオティックフルーツカッティング・介護食・食と健康系・テーブルコーディネートマナー・パーティーの開き方陶器やグラスやお箸等の道具などの講師フード写真・ブログ講師・フードスタイリング・フードラッピング 食品や飲料メーカー・レストランのシェフの方大歓迎！ 商品販売は不可！Webmadam conceptセミナーのお申し込みやお問い合わせこちらまで
2008/02/24
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Webマダムの中州潜入24時
数々の人生ドラマに・・・昨年の12月のお話「車飛ばし屋紅茶の先生」M様と「九州うどん屋100店奥様」U様とネオンキラキラ中洲に行ったうどん屋U様のご希望で福岡のすき焼き有名店「ちんや」でお食事6時半に現地集合！食事が始まる丁度 九州場所のお相撲さんとはちあわせラッキー縁起良しトロけるお肉をちゃちゃっと食べて大満足「さぁ お茶でもしましょうか」お二人様はお酒が飲めない人達中州のど真ん中にある「」という大きな喫茶店に行く事に「」に入店うどん屋U様を壁側に向けて意図的に座らせるそれは 私と飛ばし屋M様との暗黙の作戦何故ならうどん屋U様とお食事するとご職業柄 食事よりも店内の盛況ぶりや接客が気になるらしく落ち着かないだから 飛ばし屋M様と目配せでむりやり壁に向かせて座らせる一番年上なのに下座に座らせちゃう・・・失礼な私たち「何飲む？」お二人様は紅茶 私はアイスクリーム中州の風景に全く似合わない私たちそこへ・・・今まで見たことのない人種が次々に現れる”その頭どうやってるのヘヤー”のキャバ嬢のお姉さま方強面のYA様風軍団まるで誰かが「キャスティングしたのかしら？」てな感じの面々が次から次と現れる私が一生懸命話しをしているのに誰も話を聞こうとせず挙動不審のお二人様U様を壁に向けてに座らせた意味無いじゃんって感じ耳がダンボのお二人様「ちょっと私の話きいてるの」「後で 後で 今それどころじゃない」だって一段落して「あのさ～今あなたの後にいたグループさ～お父さんがキャバ嬢の娘を取り返しに来たのかと思ったら・・・お父さんがギャラをちゃんと払え！って怒ってたよ「それでさ横のさっ YA様みたいな人はよそのキャバ嬢のヘッドハンティングして契約の取り交わしみたいよ」なんでそんな詳しい事まで聞いてるの～って感じ「あっ また来たわよ あの大きな頭はどうな風にセットするのかしら？」「凄いドレスね！細いわね！」「やっぱり若い人は綺麗よね」ちょっと見すぎじゃない？店員がお水を注ぎに何度もきた その度に「すみませ～ん 長い事いちゃったりして～じゃぁ もう一杯頼もうかしら～紅茶お店空いてるから賑やかしに人がいた方がいいわよね～」なんちゃって「あれは同伴出勤待ちだったみたいよ」「あっ ホスト？？？」「隣は上司に説教されてるみたい」「胸開きすぎよ！胸！」「あれ クラブのママがバーテンの面接よ」そんなこんなでえ～時計をみてびっくり午前3時半過ぎてました午後7時半から午前3時半まで約８時間喫茶店にいたみたいそれからまたまたびっくり30分300円の駐車場に・・・そんな事は気づかずM様の車の駐車料金がなんだかんだで6,000円超えていました～さすがの中州の街も静まり返っていました喫茶店の方 すみませんでしたタクシーの方が安いよ
2008/02/19
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大人の食育活動を考えています
健康食パーティーに行って来ましたパーティーだから楽しいのかなと思いお気軽に行ったけど とても勉強になった１日のエネルギーの目安の求め方や私の適正体重など丁寧に教えて頂きました私の場合適正体重の算出方法適正体重（ｋｇ）＝（身長１６．３ｍ）×（身長１．６３ｍ）×２２１日あたりのエネルギーの算出方法（適正体重５７．７ｋｇ）×（３０Ｋｃａｌ）＝（１．７３２Ｋｃａｌ） ↑身体活動レベルにより数字を入れる低い（座位中心の生活）・・・３０Ｋｃａｌ普通（１日２時間の歩行、座位中心の生活）・・・３５Ｋｃａｌ高い（立居の多い生活、活発な運動週間）・・・４０Ｋｃａｌ１日のエネルギーを１００％とすると朝・・・３０％ 昼・・・３５％ 夜・・・３５％食事のエネルギー量の半分を主食からとるようにする食生活推進委員会のボランティアの皆さんの手作りで実際に何をどのように食べれば良いか体験してきましたこれが私に必要な６３４Ｋｃａｌの昼食頭で自分がどの位食べているかを知ることの大切さを知った味は薄味でしたが結構ボリューム満点で美味しく頂きました３食きちんと取ることが理想だけど夕食を外食で済ましてカロリーオーバーな時はどこかで調整しないと・・・バランスガイドの活用の仕方を習ってきましたそのあと食育講演会を聞いてきました「台所からはじめる食育」～弁当の日の可能性～九州大学助教授 農学博士 佐藤剛史先生の楽しい講演会今話題の小学校で「弁当の日」を設定して子供たちに自分でお弁当を作らせる・親に感謝する気持ちを養う・失敗から学ぶ・段取り力・アイデアの力やイメージ力を養うお弁当を作る事でいろんな感性が芽生える話講演に参加した人たちはご覧のような人達(上）こんな素晴しいお話しをこれからの若い世代のお母様方に聞いてほしい私も若いお母様方向けに「食空間における大人の食育活動」をと考えています耳で聞いて頭から通りすぎる食育ではなく実践しながら結果が見える食育活動って素晴しい！どんな切り口で行こうかと少し悩んで刺激された一月に出産した淑子さんに佐藤先生の「ここ 食卓から始まる生教育」の本送ります素敵なお母さんになってください
2008/02/15
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福岡の熱い男 阿刀ゆうじ
感性で物を言う男今日は異業種交流会の講演会講師として彼を招いた元ラガーマンで現在保育園の園長や講演活動など多方面で活躍する阿刀さん日常の教育現場の中から彼の発する感性の言葉に感動！４０代後半から60代前半の会社経営者の男性の心をぶち抜いた彼の感性についての話にエネルギーとピュアなハートを感じたこんな世代の男の人達がこんなに感動するの？と不思議を感じた「子供と一緒に泣く」「自分の言葉で話す」「考えることを止め、感じること」左胸を拳でたたきながら額の汗を素手で拭きながらの熱弁彼の熱い言葉とやさしい言葉に瞳を潤ませた会社経営者達「忘れていた何かを思い出させてくれた」何度も何度も「今日はありがとう」ときっかけを作った私に感謝の言葉「同世代の人が同世代の人の話を聞いてこんなに感動するの？」疑うほど皆は感動していた言葉で話しを聞いたのではなく皆は心で話しを聞いたのだ！最後は「彼を応援したい！阿刀さんの活躍の場を作りたい！」「活躍してほしい」「彼は福岡の星だ！」「僕たちの力で何とかしたい！」と感動の嵐なんだか福岡のスパースターが生まれた瞬間を感じたそしてもっと感動したことは彼の発する言葉に感動する会社経営者の人達の「素晴しい感性」に私は感動したなんだか新しい物語が始まりそうだつまらないことで悩んだり、拗ねたり、諦めたり・・・そんな小さな自分が恥ずかしくなったこんなに盛り上がった異業種交流会は初めてだ！二次会、三次会、四次会・・・熱いハートにスイッチがＯＮ！中州の街で盛り上がる
2008/02/12
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生きてるだけで月３万円さんの話 パート４
笑った電話パート１ある日の事生きてるだけで月３万円さんが一人で家に入る時の話鳴った「ハイ！生月３でございます」すると若い男性の声「もしもし、○○電話局ですが、恐れ入ります只今電話による簡単な聞取りアンケート数点お願いしておりますが、ご協力して頂いてもよろしいでしょうか？」人が良い生きてるだけで月３万円さんは「いいですよ～」と引き受ける「それでは恐れ入ります、ご年齢をお伺いしますがよろしいでしょうか？」「ハ～イ！40歳で～す」と調子よく言ったとたんピシャッ プツン ピーピーピーと電話が切れた「失礼よね歳言ったら切れたのよ」だってさ笑った電話パート２昔々のある日の事が鳴った「もしもし 生月３でございます」「もしもし、○○電話局ですが、只今電話の通信状況をお調べしておりますのでご協力願います」「ハ～イ！かしこまりました～」「それでは説明にしたがっていただきますのでお願いします」「ハ～イ！」「それではですね、今お持ちの電話の受話器をそのまま切らずに置いて5メートル離れた所からおもいきり大きな声で叫んでください」「ハ～イ！」と生きてるだけで月３万円さんは素直に電話を置き１、２、３、４、5メートル位ってこんな感じかな～なんちゃって考えながら直立不動で、少し深呼吸をして、咳払いで喉を整えて電話機に向かい「ワァ～！」と叫んでから急いで電話機に戻り受話器を取って「もしもし こんな感じでいいですか～？」って 言おうとしたら・・・プー プー プーと電話が切れてたそうな笑える電話調査でしたハハハ～生きてるだけで月３万円さんの詳しい情報は1月27日のパート１をご覧ください
2008/02/03
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生きてるだけで月３万円さんの話 パート３
妻の復讐昔々の本当の話生きてるだけで月３万円さんの旦那さんの帰りの遅い日が続いたある日ムカついた生きてるだけで月3万円さんは心配をさせようと家出をよそおって押入れに隠れたそうなそこへお気楽に楽しそ～うに酔っ払って帰ってきた旦那さんそのまま探しもしないでソファーに寝込んでしまったそうなムカついた生きてるだけで月3万円さんは押入れから出てきてその姿をジ～ッと見ていたそうなその時旦那さんの横には脱ぎ捨てた靴下があるではないですかシメシメ生きてるだけで月３万円さんはどうしたでしょう？その靴下を旦那さんの手に履かせたそうなそしてまた しばらく観察していたそうなそうしているうちに 旦那さんがその靴下を・・・・その靴下を・・・・・その靴下を履かされた手でその手で鼻をポリポリ~鼻をポリポリ~それを見た生きてるだけで月３万円さん怒りがスーッと・・・治まったそうなハハハ～私 「ねぇねぇ それでその靴下どうしたの？」って聞いた生月３さん 「スッとしたからもういいと思って脱がせた」私 「なぁ～んだつまんない 朝までそのままにしとけば楽しいのに」ハハハ～でも 本当の生きてるだけで月3万円さんは家族の為に一生懸命尽くす妻であり母であり娘でもあり学ぶことだらけの素敵なな人だから遠く離れていてもいつまでも良い友達でいられた今 生きてるだけで月３万円さんはお母様のお世話を一生懸命！生きてるだけで月３万円さん！身体に気をつけて下さい！少し余裕ができたらあそこのパスタ食べにいこうねあ・そ・このパスタ～生きてるだけで月３万円さんの姿を少し紹介しま～す生きてるだけで月３万円さんは実在の人物です生きてるだけで月３万円さん詳しい説明は1月２７日の「生きてるだけで月３万円さんの話 パート１」をご覧ください
2008/02/01
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