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2010年03月14日
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家内が「福井にボルガライスという食べ物があるらしい。食べてみたい。」と言い出し、ネットで調べて昨日行って食べてきました。
場所は越前市です。総社大神宮という国府であった由緒正しき大きな神社の参道脇にある「ヨコガワ分店」というお店。
金沢からは車で一時間半というところです。神社の駐車場に車を停めてまず神社の方にご挨拶。相変わらず神様は不在。ただし、同じ境内におられた天神様の分霊が挨拶に来なさいとおつしゃっているようでしたので、それは娘の守護神様なので娘に挨拶に行かせました。
それからお店の方へ。まだ時間前だったのですが、お店の方は快く招きいれてくださいました。そして三人で同じボルガライスを注文。
ボルガライスというのはオムライスの上にトンカツが乗っている料理です。食べてみるとオムライスの中身がケチャップではなくてソースで味付けがしてありました。トンカツもオムライスもデミグラスソースが掛かっています。このデミグラスソースもウスターソースに近い味のように感じました。
後で家族内でこんな会話が「福井の人達はもしかしたら目玉焼きにはウスターソースをかける派が多いかもしれない。」「それは・・・そうかも、ソースカツ丼もそうだしね。」「こちらで目玉焼きに醤油なんか掛けたら顰蹙ものかも（笑）」我が家では目玉焼きには醤油を垂らして食べるのです。
雨でも降ってきそうな天気だったので、越前市での観光は早々に切り上げて帰ってきました。ボルガライスは美味しかったです。ただ量が私にはちょっと足りなかった。家内と娘にはちょうど良かったようですが、金沢のハントンライスは半端じゃない量なので比較してしまいました。曇り空の中の福井グルメの小旅行でした。
場所は越前市です。総社大神宮という国府であった由緒正しき大きな神社の参道脇にある「ヨコガワ分店」というお店。
金沢からは車で一時間半というところです。神社の駐車場に車を停めてまず神社の方にご挨拶。相変わらず神様は不在。ただし、同じ境内におられた天神様の分霊が挨拶に来なさいとおつしゃっているようでしたので、それは娘の守護神様なので娘に挨拶に行かせました。
それからお店の方へ。まだ時間前だったのですが、お店の方は快く招きいれてくださいました。そして三人で同じボルガライスを注文。
ボルガライスというのはオムライスの上にトンカツが乗っている料理です。食べてみるとオムライスの中身がケチャップではなくてソースで味付けがしてありました。トンカツもオムライスもデミグラスソースが掛かっています。このデミグラスソースもウスターソースに近い味のように感じました。
後で家族内でこんな会話が「福井の人達はもしかしたら目玉焼きにはウスターソースをかける派が多いかもしれない。」「それは・・・そうかも、ソースカツ丼もそうだしね。」「こちらで目玉焼きに醤油なんか掛けたら顰蹙ものかも（笑）」我が家では目玉焼きには醤油を垂らして食べるのです。
雨でも降ってきそうな天気だったので、越前市での観光は早々に切り上げて帰ってきました。ボルガライスは美味しかったです。ただ量が私にはちょっと足りなかった。家内と娘にはちょうど良かったようですが、金沢のハントンライスは半端じゃない量なので比較してしまいました。曇り空の中の福井グルメの小旅行でした。
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