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2005.01.28

豆苗とジャガイモとウインナーのバター炒め

(10)

テーマ：食べ物あれこれ(52350)

カテゴリ：カテゴリ未分類

最近野菜をちゃんと食べよう、少しでも。。。と思って、野菜強化中なのです。

しかも、友達から新芽系を食べたほうがいいと言われたので、本当に実践中★（素直・・・）

こないだはアルファルファもやしを食べたので、今日は豆苗に挑戦。

実は初めて食べました。

グリーンピースの新芽らしいです。

袋を見ると、おひたしなどに。。って書いてあったけど、

もっとあっさりじゃなく食べたかったので、炒める事に。

野菜売り場で考える。。。

ジャガイモ（ビタミンC豊富）とベーコンと一緒に炒めたらおいしい気がする。。。

さっそくジャガイモを買う。

お肉売り場に行くと、ウインナーが安かったので、ほんとはベーコンのつもりだったけど

いっか・・と思ってウインナーに変更。

材料が揃ったら・・・・

『誰でもできる★すぐできる★10分クッキング～★』

はい、ということで、誰でもすぐにできるクッキングです！

１.豆苗を３～４センチの長さに切る。

　ウインナーも切る。（私は、５ミリ位に）

　ジャガイモは長さ５センチ位、５ミリくらいの幅で

　２～３ミリの厚さの短冊切りにして、水にさらす。

３.フライパンにバターを落として、ジャガイモを炒める。

　シャキシャキ感が欲しいのである程度炒めたら、豆苗を入れて一緒に炒める。

４.ウインナーを加えて一緒に軽く炒め、ハーブソルトと黒胡椒で味付けする。

出来上がり～。

発芽玄米食パンのトーストと、豆苗とジャガイモとウインナーのバター炒めと、

豆苗、おいしかった！！

これからも食べよう！！

うう～。。。。それにしても、具合が悪いダス。。。。

頭が痛いのと、やたら視界が滲むな～と思ったら、熱がありました。

顔が赤い～！！

チークいらずだ。。。

早く治さなきゃ・・・

明日のお仕事がしんどいけど、行かねば～！！

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