2010.10.30
テーマ： パンを焼こう！(15322)
カテゴリ： キッチンdeあそぶ パン
２年ぶりに自家製酵母を起しました。
ちょっと目の詰まった感じで、
失敗かな？
と思いましたが、意外とふんわり。
しっとり、もっちり、美味しくいただきました。
台風の影響で外は大雨。
休みの日には、ほとんど家に居ない、息子や娘までいて、
ランチにいただきました。
今日のパンになるまでに１０日近く。
なくなるのはあっという間です。。。。
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今回も、ゆっくり発酵はコレを使ってみました。
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発酵器も欲しいけど、天板の大きさでちょっと考え中。。。。
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pooh___chan
通販、輸入キッチン雑貨･家電大好き。 自作のパンやケーキを日記にアップしています。 お菓子･パン作り初心者に便利な道具選び、レシピサイトリンク集もあります。
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