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2022.01.26
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テーマ: お菓子作り(16)
カテゴリ: お菓子作り
こんにちは🥱まるもです。

今回は一人暮らしさん必見❗️
少量の材料で作る本格ガトーショコラの
レシピを紹介します❗️

Instagramで私のアカウントを見てくれた方、
いいねを押してくださった方ありがとうございます🤍

冬になるとどうしても
甘いものが食べたくなるまるもです。
そんな私も一人暮らし。

なんか作って食べようと思っても、
こんな量食べ切れない…
太る太る🤢と体型を気にする
お年頃でもあります(笑)

そこで私は、
きっと皆さんも同じ思いをしているに違いない!と
思い、一人暮らしの方に特化した、
"少量"に重きを置いて
レシピを公開していきます!

参考になれば嬉しいです♪







薄力粉 10g
バター 20g

卵 1個
砂糖 40g
塩 少々
生クリーム 15g
ココア 15g
チョコレート 30g


<作り方>

①ボールにチョコレートを入れ湯煎で溶かす。
溶けたらバターを加え、バターが溶けるまで混ぜる。

②ボールに卵白と塩を入れ、メレンゲを作る。
泡立ってきたら、砂糖の半量(20g)を2〜3回に分けて入れながら角が立つくらいのメレンゲを作る。

③別のボールに卵黄と残りの半量の砂糖(20g)を入れ、マヨネーズ状になるまで混ぜる。

④ ③に①と生クリームを加えて混ぜる。

⑤ ④にふるった薄力粉とココアを加え、さっくりと混ぜ合わせる。

⑥メレンゲの3分の1を⑤に加え、しっかり混ぜる。

⑦残りのメレンゲを2回に分けてさっくりと混ぜ込む。

⑧カップケーキ型に入れて170度に予熱したオーブンで35〜40分焼く。
※使用する型やオーブンで焼き時間が変わるので、様子を見ながら。
竹串にをさして何もついてこなければ🙆‍♀️

⑨仕上げにお好みで粉砂糖を振ったり、生クリームをのせたりして完成!!








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最終更新日  2022.01.27 15:29:35
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