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シン・オマサンダー
41歳、滋賀大学卒業後、現在ニート。10年ほど前にかま掘られた時の慰謝料実家暮らし。 そんな俺と、大手メーカーに努めるおかんと、もと自衛官の親父の日常を話させてもらう。 そして、このブログは2025年に亡くなった友人に捧げる。
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2026.01.11
カテゴリ： 日常
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/4f5418ea.1ef2bde2.4f5418eb.a1ec73df/?me_id=1402969&item_id=10000108&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fliberesta%2Fcabinet%2F12178158%2F12277475%2Fm1-5980-1.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
ウツボって聞いて、
「うわ、気持ち悪っ」って思ったやろ？
俺も最初はそうやった。
海のギャング、顔面ホラー代表。
でもな、これだけは言わせてほしい。
ウツボ、地味に…いや普通に旨い。
今回は、
見た目だけで人生損してる魚、
ウツボの本当の実力について語るで。
本文
■ 結論：ウツボは「知ってる奴だけ得する魚」
最初に結論や。
ウツボは
見た目9割マイナス、味10割プラスの魚や。
スーパーに並ばん理由？
怖いから。
それだけや。
味で言うたら、
下手な白身魚より全然うまい。
■ ウツボってどんな魚なん？
ウツボは、細長くて歯むき出し。
岩場に潜んでる系の魚や。
特徴をまとめると、
見た目が完全に悪役
歯が鋭くて噛まれたら痛い
漁獲量が少なめ
下処理がちょい面倒
この時点で、
一般家庭から敬遠されるのも分かる。
でもな、
食ったら評価ひっくり返るタイプや。
■ 味はどんな感じなんや？
これ気になるやろ。
一言で言うと、
脂のある鶏肉＋上品な白身魚。
身はぷりぷり
コラーゲン多め
嫌な臭みなし
火通すとホロッと崩れる
特に皮。
ここが主役や。
ゼラチン質たっぷりで、
口の中がヌルッ…じゃなくて
トロッとする。
■ ウツボの旨い食い方
俺のおすすめ言うとく。
唐揚げ
照り焼き
鍋
湯引き
中でも最強は唐揚げやな。
外カリッ、中ジュワ。
見た目忘れて、
「なんやこの魚うまっ」ってなる。
正体知ってから
二度見するパターンや。
■ なぜウツボは評価されへんのか
理由はシンプル。
見た目が完全アウト
名前の響きが悪い
調理できる人が少ない
人間社会と一緒やな。
中身より、第一印象。
俺もな、
見た目と肩書きで
色々判断されてきたから分かる。
ウツボは、魚界の不遇枠や。
■ それでも俺は言いたい
ウツボをうまいって言えるやつは、
だいたい信用できる。
流行りもんやなく、
自分の舌で判断してるからや。
居酒屋でウツボ見つけたら、
一回頼んでみ。
世界、ちょっと広がるで。
まとめ
ウツボは見た目で損してる魚
味は白身＋脂でかなり優秀
唐揚げは特におすすめ
知ってる人だけ得する存在
地味やけど、
本物はだいたいそんなもんや。
締めの俳句
怖い顔
旨さは奥に
潜んでる
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