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2005.01.11

今日も『貰った野菜を有効に使おうメニュー』と言う事で、父が新年会で夕食が要らないこともあり
本日のメニューは大根もちと中華スープに決定。
AllAboutJapan に載っていたレシピを参考にして作成。
大根もちは美味ですが、蒸したりする手間がかかって意外と面倒。でもこのレシピだと材料を合わせてから
炊飯器に入れて炊くだけなので簡単です。
スープはただのスープの素（自分が使っているのは廣記ウェイパー）を溶かしてネギと卵を入れただけの手抜きなのですが(笑）
結構好評でした。
しかし、写真を後で撮ろうと思ったら帰宅した父に残りを食べられちゃいました(^^;

手抜きメニューでない本格的な大根もちはこちら→

米粉と浮き粉を使うのね。

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最終更新日 2005.01.11 22:21:21
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■コメント

Re:もちもち大根もち(01/11)

JUN＠管理人さん

大根もちって初めてきいた。
そんなのあるんだ～。
でも面倒くさがりの私にはちょっと無理かなあ。
でも食べてみたい。
いつか挑戦するぞ～。 (2005.01.11 23:02:56)

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Re:もちもち大根もち(01/11)

元気ハツラツ?! さん

大根もちって私も初めて聞きました。
最初大根おろしでヤキモチを食べるんだと思っちゃいました（失礼しました）
上新粉が必要なんですね。雪が融けたらお買い物行こうかしらん?!
雪が固まっている間は私は何処までも歩きます（ヴィと一緒に）
後は公共交通機関を利用します。
ご近所の皆さんにご迷惑をお掛けすると思うので^^;。 (2005.01.11 23:56:49)

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Re[1]:もちもち大根もち(01/11)

kifuyu さん

JUN＠管理人さん
大根もち、自分も以前中華街で食べるまで知らなかったのですが
香ばしくて美味しいですよ。
AllAboutJapanのレシピには冷ご飯で作る物もあったので
こっちの方がもっと簡単かも知れませんね。 (2005.01.12 19:38:42)

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Re[1]:もちもち大根もち(01/11)

kifuyu さん

元気ハツラツ?!さん
＞最初大根おろしでヤキモチを食べるんだと思っちゃいました
こっちも美味しいですよね。つきたてのお餅で必ずやります。
上新粉、よく調べたらお米を粉状にしたものらしいので
お米をミルミキサーなどで細かくすれば使えそうかな。
…今度自分で試してみます。
でも、ヴィさんとお買い物も楽しそうですね。 (2005.01.12 19:42:34)

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