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2009.06.17

稲光が光ってすぐ鳴るって感じで、30分くらい停電してたし。
眞しろさんも早めに室内に入れたけど、怖くて眠れなかったのか
今日は気持ち良さそうに熟睡してました。

さて、北海道の知り合いから先日じゃがいもをいただいたのですが、
それを消化してないのに近所の方からまたじゃがいもを大量にいただきました。
保存はきくからいいけれど、じゃがいも料理と言われて思いつくのは
肉じゃがとかコロッケとかポテトサラダとか定番ばかり。
ちょっと目先が変わって簡単なレシピはないかな？と思って探してたら

今回はここのレシピを参考にしてみたけど片栗粉とかの分量は様子見でかなり適当(笑）
どうなるか心配だったけど、焼いてお醤油で食べるとウマーイ！
眞しろさんも食べられるように下味なしで作ってみたけど、
生地にドライハーブや、丸めた中にチーズを入れたりしてもおいしいらしいです。
あとは片栗粉をタピオカ粉に変えるともっともちもちするんだとか。
じゃがいもも消費できてなおかつ美味しくてハマりそうです。
他にもそろそろ暑くなってきたからヴィシソワーズでも作ってみようかな？

今話題の花畑牧場もいももち作ってるんだね。