2012年04月21日
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中国から知人が来日した。
おみやげにクラゲをいただいた。
大根のうす切りにのせるとおいしいんだって、
コリコリ、サクサクの食感が ハンパないっす。
少しピリ辛の味で、ビールの肴にもいいね。
それとトンコツスープの作り方を教わった。
中国の食事にはスープ（＝タン「湯」）がつきもので、
味付けは薄いんですよね。
日本のトンコツスープは白くて濃厚だけどそこまで煮込まない方法。
トンコツを煮込んでいると、玄関を入ったときに鼻が
おいしそ～～！！状態になります。
おみやげにクラゲをいただいた。
大根のうす切りにのせるとおいしいんだって、
コリコリ、サクサクの食感が ハンパないっす。
少しピリ辛の味で、ビールの肴にもいいね。
それとトンコツスープの作り方を教わった。
中国の食事にはスープ（＝タン「湯」）がつきもので、
味付けは薄いんですよね。
日本のトンコツスープは白くて濃厚だけどそこまで煮込まない方法。
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si.さん
鬼姫屋敷 in Sydney 鬼太郎姫さん
夫婦ランラン ＼ランラン♪／さん
ぐるぐる好きなもの… ◎ぐるぐる◎さん
親豚仔豚の宝箱 三匹の仔豚（みぎっち）さん
まいにち笑顔 めがね0118さん
じゃびのたまご。 じゃびぃさん
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