2008年01月の記事
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餃子事件
先日、ｽｰﾊﾟｰで冷凍餃子を買った。いつも買うのは味の素の餃子なんですがたまたま目に入った128円の餃子を買ってしまった。普段、買い物する時は国産を意識していたのにこの日は見落とした・・・。今朝の新聞を見て、慌てて餃子の販売元を確認したら「JTﾌｰｽﾞ」だった・・・とりあえず、買ったお店に電話したら商品の返品を受け付けてくれるとの事。安さに惹かれて買ってしまった今回の餃子。なんだかとっても反省したでも食べないで良かった！これからは安いからと言って買うのはやめます。きちんと産地や原材料を確認する事の重要さを思い知った一日でした
2008.01.31
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炊飯ジャーで参鶏湯（ｻﾑｹﾞﾀﾝ）
ﾃﾚﾋﾞの番組でｻﾑｹﾞﾀﾝを作っていました。料理研究家のﾏﾛﾝちゃんが・・。その作り方が意外だったのでﾒﾓしました。参鶏湯（ｻﾑｹﾞﾀﾝ）丸鶏の中にもち米を詰めてﾆﾝﾆｸ、ﾅﾂﾒ、高麗人参などで煮込む高たんぱく低ｶﾛﾘｰの料理です。しかも、私の大好きなｺﾗｰｹﾞﾝがたっぷり作るしかない材料は・・・鶏肉（骨付き）写真は手羽先＆手羽元赤飯おにぎり1個（ｺﾝﾋﾞﾆなどで売ってる物）甘栗（皮むきﾀｲﾌﾟ）しょうがﾆﾝﾆｸ（5個くらい、叩いてつぶす）ごま油（小1）塩（小1）ｺｼｮｰ適量お水作り方材料をすべて炊飯ｼﾞｬｰのお釜に入れる。お水は3合のﾒﾓﾘまで。炊飯ｽｲｯﾁON！保温になったらそのまま2時間待つ。器に盛って、浅葱、生姜の千切りをのせて出来上がり！炊飯ｼﾞｬｰにお任せというわけです私も早速・・・。鶏手羽元10本、手羽先2本。ﾆﾝﾆｸは2ｶｹにしました。ところが・・・。ｽｲｯﾁ押して数十分後に「ﾋﾟ～ﾋﾟ～」と音が鳴りなんとｴﾗｰの表示が・・・。お米じゃないってﾊﾞﾚた！？恐る恐る蓋を開けてみると・・・ん～、まだ火の通りが悪いかな結局、活力鍋に移して・・・ｼｭｼｭっとなって20分位、弱火で煮込みました浅葱がなかったので白髪ﾈｷﾞと生姜をのせて。でも・・・・。私、実はｻﾑｹﾞﾀﾝって一度も食べた事ないんですなのでほんとのｻﾑｹﾞﾀﾝがどんな味なのかわかりませんが、鶏肉はとろとろでｽｰﾌﾟもｺｸがあって美味しかったです。いかにもお肌に良さそうな感じ赤飯はなくてもいいかも！？それから、私は次回から活力鍋で作ります!炊飯ｼﾞｬｰが新しい人はｴﾗｰになる可能性大かもﾋﾟﾋﾟｯときた人、是非お試しあれ♪
2008.01.26
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王子のｲﾀｽﾞﾗ
我が家の王子(長男）も1歳になりこの頃、ますますｲﾀｽﾞﾗが多くなってきました開ける。（何これ？）また開ける。（食べれる？）とにかく開ける・・・。（ぞうさん発見！）やりたい放題（なんだか面白いぞ♪）取り合い（これちょうだい！）おねだり（少しだけだよ・・）またおねだり（味占めた♪）またまたおねだり（もう止まらない☆）横取り（これちょうだい！）また横取り（飲ませて！）それでも可愛い我が家の王子なのです
2008.01.25
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今年は節約ご飯！
ﾊﾟﾊﾟが会社を辞めて独立したので軌道にのるまで節約生活をする事に・・。（出来る事だけやってみる）とりあえず、外食はやめて食費も見直し。毎日の献立考えるのも大変だけど節約ﾒﾆｭｰはもっと大変昨日の夕飯は、節約＆手間はぶき・・。活力鍋で1分間ｼﾁｭｰ活力鍋ってｶﾞｽ代節約になりますよね。豚肉＆玉葱の串ｶﾂは作り方も工夫（したつもり）豚肉はﾌﾞﾛｯｸで買ったのでｼﾁｭｰと兼用。えっ！そんなの主婦の常識ですかこれからも頑張ります・・。この前、ｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞでみつけたﾚｼﾋﾟで作ったﾌﾗｲﾄﾞﾁｷﾝこれ、鶏胸肉をｽﾊﾟｲｽで味付けして衣はｺｰﾝﾌﾚｰｸを砕いてつけて揚げるんですがｸﾘｽﾋﾟｰﾁｷﾝみたいで美味しかったですこのおかず、鶏胸肉だし（安い）ﾊﾟｻﾊﾟｻしてなくっておｽｽﾒですよ！節約節約っていうのは嫌だけど無駄をしないっていう事は大切ですね。皆さんは何か工夫されてる事ありますか？
2008.01.24
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ﾐﾙｸ食パン1.5斤
今日も寒いですねﾊﾟﾝの在庫もなくなったのでﾐﾙｸ食パン焼きましたﾌﾞﾛｸﾞお友達のﾚｼﾋﾟ（1斤）を1.5斤に計算しなおして作りました。今日もこたつで発酵つやだしは牛乳で蓋はしないで焼きました。とっても美味しかったです長女はﾊﾁﾐﾂﾄｰｽﾄで。次女はﾚﾀｽ、ﾊﾑ、ﾁｰｽﾞのｻﾝﾄﾞｲｯﾁで。三女はﾊﾑﾄｰｽﾄで。どうやって食べる？って聞いたら皆ばらばらなんだもの私はﾊﾑ、ﾁｰｽﾞ、ﾄﾏﾄ、ﾚﾀｽのﾎｯﾄｻﾝﾄﾞで食べました。ﾄｰｽﾄしても、そのままでも美味しいです！ﾐﾙｸ食ﾊﾟﾝ1.5斤はﾍﾞｰｶｰｽﾞ% 強力粉（春よ恋B）300g 砂糖 27g 塩 4.5g ﾏｰｶﾞﾘﾝ 30g 牛乳 210g ｽｷﾑﾐﾙｸ 9g捏ねはHBで、発酵はこたつで。190度余熱→180度で30分焼く。お試しあれ
2008.01.22
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ﾁｰｽﾞｹｰｷﾊﾟﾝ ｶｽﾀｰﾄﾞ＆ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｼﾞｬﾑ入り
先日、妹夫婦が遊びに来ました妹の子とは約8ヶ月違いで同じ年いつものおやつのお土産A軒のｼｭｰｸﾘｰﾑ妹とはなかなか会えないのでﾊﾟﾝをおすそ分け今回は、手作りｶｽﾀｰﾄﾞとﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｼﾞｬﾑを。あ、そうそう、妹へ。「あの件、どうだった？わかったらﾒｰﾙちょうだいね！」
2008.01.21
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長男、１歳になりました♪
昨日、長男の１歳の誕生日でした長男の妊娠がわかった時、正直、私が4人のﾏﾏに！？と不安に思いましたそれに上の子3人は女の子で、おまけに長男の嫁で、田舎に住んでるので男の子産まないと色々言われちゃうし・・。妊娠中、周りの人が言う事は同じ・・・。「次はどっち？男の子だといいね」その言葉、ﾌﾟﾚｯｼｬｰです・・。性別は産むまで聞かず、周りにも次も女の子だよって言ってました。そして産まれたのは、男の子人生が変わるくらいの出来事でした。私は産み終えた時、思わず「やった～～～」と叫び、ﾊﾟﾊﾟは嬉しいを通り越して放心状態にそんな我が家の王子、長男も1歳に・・。育児は大変だけど、とにかく私とﾊﾟﾊﾟの子供に産まれてきてくれた事に感謝します将来は音楽家？ﾊﾟﾊﾟは公務員がいいそうです（笑）これからの成長も楽しみだな
2008.01.20
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ｽｸｴｱ型でちぎりﾊﾟﾝ♪
今朝、ﾄｲﾚに入ったﾊﾟﾊﾟが「お～い！ちょっと助けてくれ～」と呼ぶので何かと思ったら、ｼｬﾜｰﾄｲﾚを使ってる途中で電池切れになりｼｬﾜｰが止まらないﾄｲﾚの元栓をひねって止まりましたがこんな事ってそうはないですよね。ちょっと笑ってしまいましたﾊﾟﾊﾟはﾄｲﾚから立ち上がる事もできず焦ってましたが・・・。ｶｽﾀｰﾄﾞｸﾘｰﾑを久しぶりに作りました。ｸﾘｰﾑﾊﾟﾝでも作ろうかと思ったのですが面倒だったのでちぎりﾊﾟﾝにしました。一口ﾁｮｺとｸﾘーﾑをランダムで・・。これがまた面倒でした発酵は電気代節約でこたつ。長男が・・・匂いがするのか？慌てて取り出して・・・焼くつやだしは牛乳で抹茶味にしてみました作った事ないけど肉ﾏﾝ、作ってみたいな・・
2008.01.18
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ﾋﾟｻﾞ&食ﾊﾟﾝ
昨日は長女の英語のﾚｯｽﾝの後、先生の車にﾊﾞｲｸが衝突する事故が家の前で起こりました幸い、先生もﾊﾞｲｸに乗っていた人も大きな怪我はないようでしたが110番、119番通報して・・・。二人とも大丈夫だったのかな・・・。事故(運転）には充分気を付けましょう昨日は三時頃から食ﾊﾟﾝを作りました発酵はこたつで。ﾀﾏｺﾞ、牛乳、昭和の天ぷら粉が入ったﾚｼﾋﾟで。型はｼﾘｺﾝ1.5斤です。なかなか美味しく焼けましたﾌﾞﾛｸﾞのお友達のﾏﾈをしてﾄﾏﾄ、ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞ、黒ｺｼｮｰ、ﾏﾖﾈｰｽﾞをのせてﾄｰｽﾄして食べました美味しかったです
2008.01.17
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久しぶりにﾊﾟﾝ作り♪
年末から忙しくて、なかなか焼けなかったﾊﾟﾝ昨日は三連休の最後の日、ﾊﾟﾊﾟは仕事だったので、ようやくﾊﾟﾝ作り作ったのは・・・ﾊﾑｺｰﾝﾊﾟﾝ新作？ｽｲｰﾄﾌﾞﾙﾁｮｺ味ｺｺｱを入れたﾊﾟﾝ生地の上にｸｯｷｰ生地を搾り、中にﾁｮｺﾚｰﾄを入れました。ﾀﾏｺﾞﾊﾟﾝこの成型は今まで指でぎゅっぎゅっと押してやっていたんですが、めん棒でやってみたら上手くできました好きな具を入れて・・・。お試しあれ
2008.01.15
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2008年のｽﾀｰﾄ！
皆様、新年明けましておめでとうございます（おそっ！）今年も、ますますﾏﾏ&4人の子供達（ﾊﾟﾊﾟも）を宜しくお願い致しますさてさて、2008年、どんな年になるのでしょう・・。年初めからかなり不安でいっぱいのますますﾏﾏです今日から長女と次女の学校、幼稚園も始まりお正月気分もそろそろ薄れてきました。皆さんはどんな風にお正月を過ごしましたか？私はというと・・・今年はﾊﾟﾊﾟが厄年で、お正月は地元の厄祭のお手伝いへ・・・。祝 初老初老って・・・。うちは田舎なので毎年地元の神社で厄年の人、その奥さんが中心となりお酒や甘酒、おでんなどを地元の人に振舞います。かなりｲｹてない割烹着を着てお手伝いそして正午にお餅投げがｽﾀｰﾄ（厄を落とすの意味で餅投げをする）長女、次女、三女もお餅投げました。お餅投げ、経験した事ありますか？かなりすごいです・・・。お嫁に来て初めてお餅投げに行った私・・お餅を取るどころか周りの人の熱気に圧倒され撃沈・・・。が、今では片手でﾀﾞｲﾚｸﾄｷｬｯﾁできるまでにたくましくなりました・・・。お～ほっほっほっ・・。あ、長男なんですが、前日に高熱を出して鼻水、熱、咳がすごくて夜中に何度も泣いてなのでﾊﾟﾊﾟも私もほとんど寝れずでした。義母におんぶされて・・・。お正月は実家にお世話になりっぱなしでしたお義母さん、いつもありがとうさあ、今年はいい年にするぞ～～したいよ～～！！皆様も良い一年になりますように・・・
2008.01.07
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冬休み&年末
久しぶりの更新ですすっかり年も明けましたが皆さんいかがお過ごしですか？先月、子供達の冬休みが始まると速攻で実家に帰りましたおばあちゃん、いつもありがとうﾊﾟﾊﾟはほったらかしで！？実家でｸﾘｽﾏｽﾊﾟｰﾃィーをしたりｹｰｷは手作りでﾁｷﾝも焼いたり・・・実家のｵｰﾌﾞﾝはｶﾞｽｵｰﾌﾞﾝなんです。でも使い方がわからないと母。一度も使った事ないって言うんでそれはもったいないと、初焼き？！これが電気と違って美味しいこと！！ｽﾍﾟｱﾘﾌﾞも焼いたんですが、これまた美味しい！ｶﾞｽｵｰﾌﾞﾝ、欲しくなっちゃいました夕飯は子供達のﾘｸｴｽﾄを取り入れてくれたり・・（手巻き寿司は必ずﾘｸｴｽﾄする）楽しく過ごしました家に帰るとﾊﾟﾊﾟの洗濯物がどっさり・・・。たちまち現実に戻り、大掃除も始め・・・結局、大晦日の夕方に終了疲れ果ててﾊﾟﾊﾟの実家にGo2日連続で夕飯をご馳走してもらいました去年は念願の長男の誕生に始まり年末のﾊﾟﾊﾟが独立で終わり・・・今年はどんな年になるのでしょうか・・・。私は不安でいっぱいですが、ﾊﾟﾊﾟは新年会やらで昨日から帰って来てません会社辞めてそれどどころじゃないと私は思うんですが・・・。うちの通帳見せようかしらまったく・・・。ﾊﾟﾊﾟへ来週からはがっつり働いてもらいますのでそのつもりで・・・。頼みますよ・・・。おっと、今日は三女の3歳の誕生日ですじいちゃんと同じ誕生日なんです。(ﾊﾟﾊﾟの）おめでとう！四月からは幼稚園です。一番手が掛かる三女も少しはしっかりするのかな？私も少しは自分の時間」ができるかなでは皆様、今年もよろしくお願いします！
2008.01.05
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