2024.02.02
カテゴリ： コストコ
デジカルビ
デジカルビとはなんぞや？と思いますよね。
調べました。韓国語で デジ＝豚 カルビ＝バラ肉 という意味らしいです。（google調べ）
中身は分厚い豚バラがながーくデーン！と入っています。
まな板でカットは汁の始末が大変そうだったのでキッチンバサミでカットしました。
全部はカットせずに、今日使う分以外は5等分くらいして残りは冷凍保存ようにこれまたコストコで買ったアイラップに包んでいきます。
買ってきた日はテンションに任せて多めにそのまま焼いて食べてみました！
美味しいんで辛い
辛いのが苦手な私でも食べれましたが、自称辛いの好きな息子は辛い辛い！と騒ぎながら食べていたので、本当に辛いのが食べれない人は厳しいかもしれません。
その辛くて美味しい汁が結構残ったので勿体無いなーと思い考えついたのが、チャーハン
これがめちゃめちゃ好評で、おにぎりにして保存もできるので良かったです。
2回目はジャガイモを短冊切りにして入れてみました。
軽くレンチンしてから、一緒に炒めるのでそこまで加熱をしなくてもいいのかなと思い、芯が半生状態でフライパンにin。肉も半解凍でキッチンバサミでチョキチョキ。
かさ増しもできるし美味しい汁もジャガイモが吸って無駄にしないし、これはこれで大成功
3回目はサツマイモとミックスチーズ
これがもう最高に美味しかった
食べてるうちに、モッチモチの餅のようなものを入れたらもっと美味いのでは？！と思ったけど、それって多分トッポギだよね！？やっぱり食文化の行き着く先はそこなのかって感じです。この味付けにはあの固めなモチっと感が合うよね？と興奮（実はインスタント食品のトッポギしか食べたことないので想像の域を出ないのですが）と、まあ興奮したところでもちろんすぐ準備できるはずもなく、ものは試しに家にあった餅を入れてみようと好奇心がムクムク。
カットして短冊切りっぽくしてin！あれよあれよと溶ける餅🫠！！！！
溶けるんかいWWWWW
昔ながらの水飴みたいに、溶けた餅を箸にぐるぐる巻きつけ、口に頬張ると「うっまーい
」こんなにドロドロなのにw美味いwますますトッポギへの想いが強くなってしまった
今度韓国雑貨屋さん？に行って探してみよーっと。普通にスーパーにあるかな🧐
オススメのトッポギあったら教えてください
最後に成分表置いときます。
ではまた
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