又三郎

ビタミンＤは骨や歯の形成・維持に不可欠なビタミンだ。

ビタミン ビタミンＡ ，
疲労回復効果や貧血に効果のある ビタミンＢ 、
免疫力を高める ビタミンＣ 、
骨や歯を形成する ビタミンD 、
抗酸化力の強い ビタミンＥ 、
血液を正常に凝固させたり骨粗鬆症の予防になる ビタミンK 等がある。

ビタミンDは魚を食べたり、日光に当たる機会のある日本人はそれほど不足することがないビタミンで、カルシフェロールとも呼ばれ、 カルシウムやリンの吸収を促し、骨や歯の形成・維持に不可欠な脂溶性のビタミンだ。

一日に必要なビタミンDは5μｇで上限は50μｇだ。

紫外線を浴びることにより体内でも合成されるが、それだけでは不十分なため食品からの摂取が不可欠だ。

食品で摂取する場合は、マグロや 鮭 やニシンなどの魚には一切れあたり20-30μｇ含まれるため、魚中心の食事をしている場合はビタミンＤの不足は心配ない。

そのほかキクラゲ、卵黄・にも多少含まれている。

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