Oct 7, 2015
テーマ： ●食べた物の画像♪(92808)
カテゴリ： 「呑む」「飲む」「食べる」のお話
先週土佐で買って来たカツオの塩辛『酒盗』と、9月の連休明けに娘と買って来た『フキ味噌』と、普通に市販されている『つぼ漬け』です。
酒盗、ふきみそ、つぼ漬け (C)matsukuni
カツオの塩辛『酒盗』は、これを肴に呑んでいると、あまりの旨さに酒を盗んででも更に呑みたくなることから･･･なんて語源があるほど。
ボクでも理解できるくらい、日本酒に合うアテですね。
そして一緒に並ぶ『フキ味噌』と『つぼ漬け』も、中々の肴。
ボクが大量に呑めないヒトで、ホントに良かった。
3種の肴だけで、かなりの酒が必要になるところでした。
日本酒に合う肴というのは、白い炊き立てのご飯にも合うものが多く、当然ながら写真の肴も最高のご飯の友。
特に『酒盗』と『フキ味噌』を少量ずつ混ぜてやったものを、熱々のご飯に添えてやると、これがタマラン。
(kuni)
酒盗、ふきみそ、つぼ漬け (C)matsukuni
カツオの塩辛『酒盗』は、これを肴に呑んでいると、あまりの旨さに酒を盗んででも更に呑みたくなることから･･･なんて語源があるほど。
ボクでも理解できるくらい、日本酒に合うアテですね。
そして一緒に並ぶ『フキ味噌』と『つぼ漬け』も、中々の肴。
ボクが大量に呑めないヒトで、ホントに良かった。
3種の肴だけで、かなりの酒が必要になるところでした。
日本酒に合う肴というのは、白い炊き立てのご飯にも合うものが多く、当然ながら写真の肴も最高のご飯の友。
特に『酒盗』と『フキ味噌』を少量ずつ混ぜてやったものを、熱々のご飯に添えてやると、これがタマラン。
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