まったりずむ　

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昨夜は父方の祖母の家で、鍋を囲みました

水炊きっていうの？

ふぐやホタテ・エビなどの海鮮とシメジ・えのき・白菜など具沢山な鍋で、

部屋も暖まったし、お腹も満腹になりました（＾￢＾）

締めにご飯を入れたんですが、ここでも問題勃発（笑）

父　 『おじやにしては、汁が多かろう？』

母　 『今日は雑炊よ！』

『その違いは何？』

私　 『汁の量？？？ビシャビシャしてるのが雑炊？』

母と祖母　 『そうそう！』

結論としては雑炊になりました。

で、早速検索してみました⇒ 雑炊とは

・調理にあたり、米飯をいったん水で洗い、表面の粘りをとってから用いることで、さらっと仕上げたものが雑炊。そうでないのがおじや。

　とすると、昨日のは おじや だなぁ。

・汁とともに温めるだけ、または水分が飛ぶほどには煮込まず、米飯の粒の形を残すものが雑炊。煮込んで水分を飛ばし、米飯の粒の形をさほど残さないのがおじや。

　とすると、うちがいつもやるのは雑炊だなぁ。

ただし、その区別は広く共通のものとはいい難い

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