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2008年12月31日
テーマ： 今日の出来事(299097)
カテゴリ： イタリア料理の仕事
前回
・・・・・・・・・・・・・
うちを出てから二時間以上経って、
やっとレストランに着きました。
もちろん厨房には、誰もいませんでした・・・orz
パスタと肉だけは、すでに前日に用意されていましたが、
前菜と、肉の付け合せ、デザートは、
さえ
「とにかく、厨房にある材料、何使ってもいいから作ってくれ」
と。
冷蔵庫の中、見てみました。
2, しなびたピーマン
3, へたの茶色いナス
4, 何の病気かしらんが、表面に斑点があるズッキーニ
5, 芯の白いところだけ残ったセロリ
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・ ヤバイじゃ～～～ん
いや、このレストランのシェフ、すごいです。
「あるものでやってくれ～」
が口癖ですからねぇ。
・・・・・・・・・・・・・
以前、コロッケを作ろうとして、ジャガイモがなく
ミンチカツに無理やり変更
じゃがいもがないレストランなんて、ありえますか・・・
毎回そんな感じなので、今更腐りかけた野菜見たって、
驚きゃあしません。
冷静に頭の中で計算しました。
これだけの量があれば、カポナータ（野菜の煮込み）ができるではないですか!!
セフセフセーーーーーフ!!
腐りかけの野菜だということに、誰も気づかない(はずだ)し。
私って、天才ぃ
と思って、カポナータを作ってるときに、
遠くから、「コホコホ」という声が・・・。
代理シェフがやってきました～。
「あ、来てくれたんですね。良かった～」
という私の言葉に
「コホコホ。熱がコホコホ。体が冷たいコホコホ」
私「あぁ～大変ですねぇ、ご苦労様です。でもがんばりましょう。」
・・・・・・・・・・・・・
その三分後。
「コホコホ。熱がコホコホ。体が冷たいコホコホ」
「あぁ～今みんな風邪引いてますからねぇ。大変ですよ。でもがんばりましょう。」
・・・・・・・・・・・・・・
その三分後。
「コホコホ。熱がコホコホ。体・・・・・・」
「じゃかぁしんじゃ～～～～!!!!!
いつまでも呪文唱えるんじゃねぇぇぇぇぇ!!!
そんなに病気が心配なら、
とっとと帰れ～～～～!!!! 」
・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・
・・・・・・・
それからは水を打ったように静かになりました。
コホコホも、私に聞こえないようにコホコホやってました。
・・・・・・・・・・・
途中から皿洗いの女の子が来たんですが、
彼女も具合悪そうでした。
そらそうでしょう。
業務用食器洗浄器、壊れてますから!!!
しかも壊れてもう二週間経過・・・。
「あるものでやってくれ～」
のシェフですからねぇ。
ちゃっちゃと直そうとか、そういう気はないらしいです。
かわいそうなので、私、途中から手が空いたときに手伝ってあげました。
しかし、私が手伝い始めたとたん、彼女はどこかにいなくなり、
次見たときは、コートを着て現れました。
「私、気分悪いから帰るわ」
・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・
・・・・・・・
もう洗い場、ほっといてやろうと思いましたが、
私、キッチンに汚れ物が溜まってるの、だいっキライですからね。
洗いましたよ!!
50人分のお皿全部!! 鍋とかもっ!!
しかも手洗いで!!
私一体、何屋さんなんだろう・・・と・・・思いながら・・・・・ううう。
日本料理、イタリア料理、パスタ打ち、新米ブロガー
と、四足のワラジを、両手両足に履いてますけど、今日からこれに、
皿洗いというワラジが加わりました!!
って、どこに履けばいいんですかね。五足目のワラジ。
・・・・・・・・・・・・
・・・・・頭に被りますわ。
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明日はお正月ですね～。
えっ、お年玉いただけるんですか?
そんな・・・財布なぞ、どうぞおしまいになってくださいませ。
愛のイチポチさえいただければ、MAU@は満足でございますよ～。
ではみなさん、よい年明けをお迎えください。
今日もお付き合いいただき、ありがとうございました～。
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