2003年12月13日
テーマ： Today’s ばんごはん(324)
カテゴリ： カテゴリ未分類
今回は水餃子に（餃子の皮作りに）挑戦！
当日買出しにスーパーへ・・・
普段の値段より挽き肉が半額になっていて、もちろん購入。
まるで応援されてるかのようだった。
そしてノビルは入れるの嫌だったので、ニラを購入。
さっそく餃子の皮作りを開始！
薄く丸く生地を伸ばして、具をつめて行く。
水餃子の出来上がりは、う～ん・・・
水団とか、チクワブ好きな人には良いかも・・・
薄くしたつもりでもやっぱり皮が厚くて、スープは吸うし、
しかも中身が出てきてしまった。
榊原郁恵が「この皮だけでもお腹いっぱいになりそう」
って言ってたのを思い出した。
村上師匠が作ったのも、皮厚めだったのかな？
とにかく家族の中ではスープは美味いけど、
皮の方は駄目出し頂きました。
もう二度と作りません。皮は薄い方が好み。
パンは疲れるし、友達が言ってた。
「もう形整えて、焼くだけの生地売ってるよね」って。
だからこれからはそれにする！
ウドンは少し太めだった物の、切り方で調節可能だし、
ウドンは安上がりだから、また作るよ。
これも汁吸うから、煮込まないのがコツ！
次は何を作ろうかな～？
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maxmini
ＴＶ日記に日々の日記。詩と身の回りに居る、ムカツク奴の事書いてます！
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