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2011年03月25日　大分旅行４日目（その２）

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2018年03月23日

本日、カミさんは出勤、自分は深夜からの勤務だったので夕食当番。
今日の指示は、「 cookpad 」に載っていた「ブロッコリーと半熟卵のカレーマヨ
サラダ」を作っておくようにとの事だった。
さすがにこれだけではなかろうから、他はカミさんが帰宅後にサッと作るの
だろう。

レシピを見たところ、半熟卵を作るのとブロッコリーを茹でる以外に時間が
かかりそうになかったので、１７時半頃より作り始める。
まずは半熟卵から。

方法を調べ、そのやり方で作った。
殻を剥かなくても結果がわかれば良いのだが。
茹でている間に、ブロッコリーの調理にとりかかる。
と言っても、食べやすい大きさにカットし、茎の方の皮を剥いて茹で、その後に
水切りする程度だが。
どちらも終わってから、調味料を配合してツナ缶を混ぜる。

レシピでは１つの皿に２人分盛るようだったが、自分は２つの皿を準備して２等分。
最初にブロッコリーを、次にカットした半熟卵（もう少し軟らかくても良かった）
を入れ、最後に調味料で和えたツナをかける。
可もなく不可もなくといった感じかなと思っていたが、帰宅したカミさんから
「なぜ（ブロッコリーを）和えていないの？」。

ちなみに、帰宅後にカミさんが作ってくれたのは、京都で買ってきた生麩や穴子
（蒲焼に）。
穴子はマーの家で食べるつもりだったのだが、作り忘れたらしい。
マーはいらない（多分タレを作ったり焼くのが面倒だったのだろう）と言った
ので、持ち帰って来た。

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