日々の暮らし～みんなにいいこと

ためしてガッテンの「酒粕クラッカー」を作ってみました♪

11月24日放送のためしてガッテンで取り上げた「酒粕」の効果！悪玉のＬＤＬコレステロールの値を下げてくれたり、お通じを改善してくれたり抜群の健康パワーを秘めていたんです。しかも、ビタミンＢ群やアミノ酸など栄養やうまみの宝庫。番組で紹介していた酒粕を使った「酒粕クラッカー」を作ってみました材料　薄力粉...１００ｇ 　酒かす...２０ｇ 　菜種油またはオリーブオイル...大さじ２ 　塩...小さじ１/2 　水...大さじ１ 　酢...小さじ２  作り方　薄力粉に酒かす、油、塩を入れて指先を使って　ポロポロのそぼろ状にします。　ベタベタする感じではないので扱いやすかったです 　水、酢を入れて練らずにまとめ、　厚さ５ｍｍに伸ばして切り分けます。 　160℃に予熱したオーブンで10分焼けば出来上がり。 　番組でも言っていましたが、まるでチーズの風味でした。　後を引く感じで止まらなくなります※もっと生地を薄くのばせば良かったと思いました。焼き時間を5分長くしました。  最後までお付き合い頂いてありがとうございます。ランキングに参加しています　よろしかったら下のバナーのクリックをお願いします　　　　　　　にほんブログ村