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その２。
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口福的アジアンデザート紀行
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その２。
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世界遺産満喫的カンボジア紀行。
2003.06.24
カテゴリ： カテゴリ未分類
ここの所、立て続けに沖縄関係の本を４冊(うち２冊は
ウチにあったものを再読しているのだけど。。)読んだ
ので、すっかり沖縄づいてしまっている。
このキッカケとなったのは、ここ何回か、何故か数年
毎に一緒にバリ(×２回)・ニューカレドニア・香港へ
と旅しているあつ嬢から５月初めにもらった
「夏は国内かなー。でもそろそろSARS日本にも上陸し
てきてるようだから国内にいても安心とはいえないよ
うです。（中略）沖縄の離島とか屋久島あたり行って
とのメールだった。
沖縄には未だ足を踏み入れていない。
と、云うか、私は何故か近畿地方より西～南の所に縁
が無い。京都・奈良には毎年最低でも２回以上は行っ
ているというのに、それより先には数える程しか行っ
た事が無い。。
う～む。。何故だ？(-"-;
鳥取の境港に水木しげると京極夏彦を見に行ったのが
１回、去年九州発上陸を果たした長崎行。。たった２
回しか行ってないかな。。
国内旅行に行く機会が少ない。。というワケでも無い
沖縄かぁ。。そろそろ行かないといけないのかも(笑)
もう一つ、最近になっていきなり沖縄関係の本を読み
出したのは、これを切らすと禁断症状まで起こす危険
性まであるという“練り島唐辛子”を切らしてしまっ
たからだ。。これはかなりヤバい(-.-;;
本当にキレてしまうかも知れない(笑)
この“練り島唐辛子”の深い味わいのある強烈な辛さ
に慣れてしまうと、一味も七味もタバスコも物足りた
くなってしまうのだ。。。
恐るべし島唐辛子(-"-;;
あと、酒呑みで無い私をして「これは美味い！」と言
わしめたクース(泡盛の古酒)も買ってこないといけな
い。但しこれは呑む為ではなく、お料理に使うのだ。
豚肉と野菜と一緒に炒める時の隠し味に少し、お肉と
煮る時にたっぷりと使うと、これがまた美味しいのだ。
この小瓶も買ってこなくっちゃ(^-^;
しかししばらくの間、銀座まで行く用事が無い。残念。
そうなると何故か沖縄料理関係の本が気になる。
その手の本を読んでいると本当に行きたくなる。
けどすぐには行けないので、気分だけでも盛り上げて
おこうかな？と思う。。
そして沖縄関係の本をチェーンリーディングしてしま
っているってワケだ(^.^;ヾ
ここ数日、ヤケに暑い日が続いた。
アスファルトの照り返しで真っ白な日差しの中を歩き
ながら、ああ沖縄行きたい。。と思っていた。
東京の夏はニセモノだ。南の島の本物の夏が恋しい。
キレイな空気とキレイな海とキレイな空。
そしてか～～っ！と照りつける焼け付くような太陽。
暑さから逃れて日陰に入れば、す～っと涼しい風が通
り抜ける。。
暑いので人はちょっとゆったりした性格になる。
沖縄のて～げ～主義は、毎年必ず行っていたバリ島の
シンケンケン主義にとても似ている。そういえばイン
ドネシア語にとても似ている言葉もいくつかある。
きっと、気に入るだろう。自信がある。
今すぐにエスケープ。。。は無理なので、とりあえず
近所のスーパーへ、ゴーヤーを買いに寄る。
野菜売り場の端っこに“ゴーヤーチャンプルーの素”
が２種類。そういえば去年もこの辺に並べてあったっ
け。。ん！？
何回探してもゴーヤーが無い。。
他のモノと見間違えるハズは無い。
レトルトの“あとはゴーヤーだけあれば”が歌い文句
の具材入りの“ゴーヤーチャンプルーの素”もある。
けどね、本体が無いとど～にもならないのだ～(T◇T)
お惣菜売り場では、沖縄人が怒って暴れそうなくらい
ちょびっとの量しか入ってないのに、そこそこいい値
段のゴーヤーチャンプルーが売っていたけど。。
ゴーヤーが少なすぎるぞ(怒)
たっぷりごっちゃり作って、にがにが～っと言いなが
らモリモリ食べて元気になる、っていうのがゴーヤー
チャンプルーの醍醐味だと思っているので、そんな少
しの量ではダメなのだ。
しかし。。無いモノは無い。諦めて帰宅。
今日は沖縄気分を味わい損ねた(^-^;
ああ。。木陰で日がな一日読書して、疲れたら昼寝し
て、お腹が空いたらご飯を食べて。。のんびり怠惰に
過ごしたいなぁ。。
今日はとても梅雨らしい天気。
しっとり雨が続いている。
さて、今年の夏の旅行はどうなるやら。。
旅の準備はその土地の食べ物を調べる事から始めるの
で、もう準備万端なんだけどなぁ。。(笑)
ウチにあったものを再読しているのだけど。。)読んだ
ので、すっかり沖縄づいてしまっている。
このキッカケとなったのは、ここ何回か、何故か数年
毎に一緒にバリ(×２回)・ニューカレドニア・香港へ
と旅しているあつ嬢から５月初めにもらった
「夏は国内かなー。でもそろそろSARS日本にも上陸し
てきてるようだから国内にいても安心とはいえないよ
うです。（中略）沖縄の離島とか屋久島あたり行って
とのメールだった。
沖縄には未だ足を踏み入れていない。
と、云うか、私は何故か近畿地方より西～南の所に縁
が無い。京都・奈良には毎年最低でも２回以上は行っ
ているというのに、それより先には数える程しか行っ
た事が無い。。
う～む。。何故だ？(-"-;
鳥取の境港に水木しげると京極夏彦を見に行ったのが
１回、去年九州発上陸を果たした長崎行。。たった２
回しか行ってないかな。。
国内旅行に行く機会が少ない。。というワケでも無い
沖縄かぁ。。そろそろ行かないといけないのかも(笑)
もう一つ、最近になっていきなり沖縄関係の本を読み
出したのは、これを切らすと禁断症状まで起こす危険
性まであるという“練り島唐辛子”を切らしてしまっ
たからだ。。これはかなりヤバい(-.-;;
本当にキレてしまうかも知れない(笑)
この“練り島唐辛子”の深い味わいのある強烈な辛さ
に慣れてしまうと、一味も七味もタバスコも物足りた
くなってしまうのだ。。。
恐るべし島唐辛子(-"-;;
あと、酒呑みで無い私をして「これは美味い！」と言
わしめたクース(泡盛の古酒)も買ってこないといけな
い。但しこれは呑む為ではなく、お料理に使うのだ。
豚肉と野菜と一緒に炒める時の隠し味に少し、お肉と
煮る時にたっぷりと使うと、これがまた美味しいのだ。
この小瓶も買ってこなくっちゃ(^-^;
しかししばらくの間、銀座まで行く用事が無い。残念。
そうなると何故か沖縄料理関係の本が気になる。
その手の本を読んでいると本当に行きたくなる。
けどすぐには行けないので、気分だけでも盛り上げて
おこうかな？と思う。。
そして沖縄関係の本をチェーンリーディングしてしま
っているってワケだ(^.^;ヾ
ここ数日、ヤケに暑い日が続いた。
アスファルトの照り返しで真っ白な日差しの中を歩き
ながら、ああ沖縄行きたい。。と思っていた。
東京の夏はニセモノだ。南の島の本物の夏が恋しい。
キレイな空気とキレイな海とキレイな空。
そしてか～～っ！と照りつける焼け付くような太陽。
暑さから逃れて日陰に入れば、す～っと涼しい風が通
り抜ける。。
暑いので人はちょっとゆったりした性格になる。
沖縄のて～げ～主義は、毎年必ず行っていたバリ島の
シンケンケン主義にとても似ている。そういえばイン
ドネシア語にとても似ている言葉もいくつかある。
きっと、気に入るだろう。自信がある。
今すぐにエスケープ。。。は無理なので、とりあえず
近所のスーパーへ、ゴーヤーを買いに寄る。
野菜売り場の端っこに“ゴーヤーチャンプルーの素”
が２種類。そういえば去年もこの辺に並べてあったっ
け。。ん！？
何回探してもゴーヤーが無い。。
他のモノと見間違えるハズは無い。
レトルトの“あとはゴーヤーだけあれば”が歌い文句
の具材入りの“ゴーヤーチャンプルーの素”もある。
けどね、本体が無いとど～にもならないのだ～(T◇T)
お惣菜売り場では、沖縄人が怒って暴れそうなくらい
ちょびっとの量しか入ってないのに、そこそこいい値
段のゴーヤーチャンプルーが売っていたけど。。
ゴーヤーが少なすぎるぞ(怒)
たっぷりごっちゃり作って、にがにが～っと言いなが
らモリモリ食べて元気になる、っていうのがゴーヤー
チャンプルーの醍醐味だと思っているので、そんな少
しの量ではダメなのだ。
しかし。。無いモノは無い。諦めて帰宅。
今日は沖縄気分を味わい損ねた(^-^;
ああ。。木陰で日がな一日読書して、疲れたら昼寝し
て、お腹が空いたらご飯を食べて。。のんびり怠惰に
過ごしたいなぁ。。
今日はとても梅雨らしい天気。
しっとり雨が続いている。
さて、今年の夏の旅行はどうなるやら。。
旅の準備はその土地の食べ物を調べる事から始めるの
で、もう準備万端なんだけどなぁ。。(笑)
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最終更新日
2003.06.24 14:42:37
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