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2006.01.06
カテゴリ： 食のこと。
朝、クロネコがやって来て起こされた。。
と云っても、16時間弱の冬眠明け(^-^;;
mie324さんからのご馳走便。わ～い♪好物ばかり♪♪
早速冷凍になっていたずんだもちを解凍。
その間もう少し布団でダラダラ。。寝ても寝ても眠いのでは
なく、寝過ぎでダルい。。という感じ。
１時間程ごろごろして、お湯を沸かしてきちんとコーヒーを
淹れる。昨日帰り道に、ウチの近くにあるコーヒー豆を焙煎
して売っている店でトラジャカロシを見付けて買ってきたの
挽いてもらったコーヒーは、昨日帰宅してもしばらくはほわ
ほわと温かかった。その時にも１杯淹れて飲んだけど、今
日飲むともう少し強く焙ってもらえば良かったかな？
やっぱりコーヒーは挽き立てが一番美味しいんだな、と。
そして大きめの鍋にぐらぐらとお湯を沸かし、これまた昨日
帰りに買ってきたセイコガニを茹でる。
セイコガニはズワイガニのメスで、今まさに旬。冬の美味。
それを３杯。。あまりにキレイで美味しそうで安かったので
思わず買ってきてしまったけれど。。魚屋のオヤジが袋に
入れようとしたら、スチロールの箱に詰まった全員がもしゃ
もしゃ動いて泡を吹いたりしたのでちょっとたじろいだ(-.-;
いよ！」と。。
鮮度が良いのはいいのだけど。。うわぁ(*_*;
流石に一日ビニール袋に包まれて冷蔵庫に居たら死んで
るよね。。と思って袋から出したらナント！まだ動いていた。
水で洗ったらふわ～とハサミを伸ばしたり足を動かしたり。
正月早々初殺生(-_-;
茹でたらお腹がふわっと開き、たっぷり外子(卵)を抱いてい
た。足は細いので肉はちょっと。甲羅を外すとミソがたっぷ
り、艶かしい朱色の内子(まだ卵になる前のもの)もたっぷり。
小さくても味が濃厚で確かに美味しかったけれど、もうカニ
は今年はいいや。。と。お腹いっぱい。。多すぎた。
１杯取っておいて鍋か味噌汁にした方が良かったかな。
午後、上野まで出掛ける。仕事前のKiyoe嬢と待ち合わせ。
韓国旅行の日程表を受け取る。
考えてみたらあと少しで出発だけど。。実感ナシ。
お茶しながら少しお喋り。Kiyoe嬢も荷造りもしてないよ～
と。。似たようなモンか(^-^;ヾ
その後銀座まで。
気温がマイナス何度のソウル対策に、手袋を買いに。
西銀座デパートの中のお気に入りの雑貨屋へ行くとセール
中。手袋というものを普段全く使わないので悩む。
はめ心地とか色とか、迷った末結局買わず(^.^;;
山吹色をもう少し明るくしたような色合いの大判ストールを
買う。ウール素材で温かそう。
わしたショップでハンダマ(水前寺菜)とクレソン、宮古そば
(生麺)、本を数冊。
プランタンはとりあえず流し見するが、欲しいモノ無し。
三越の“peltier”でバゲットや惣菜パンを買い(ここのセモ
リナ粉を使ったバゲットと、ピザパンは美味)、“一保堂”で
お年賀用に炒り番茶を購入。
気が付いたら17時過ぎていて、今電車に乗ると混んでいる
ので、松屋に行って“茶の葉”で一服。
ここのところず～っと、いつ行っても混んでいて入れなかっ
たので久しぶり。流石にこの時間になると空いている。
すぐに席に案内され、お正月のセットを煎茶で頼む。
まず小さな茶碗にお赤飯を少し。それに福茶。焙じ茶に
梅干と黒豆２粒と結び昆布の細いものが入った縁起物。
梅干まで美味しくいただく。
はなびら餅と煎茶には千両の枝が一枝添えられて。
煎茶は味の好みをきかれたので、ストロングで、とお願いす
る。まさしくその通り、渋味が強いどっしりとした飲み口。
はなびら餅はふんわりと柔らかく、味噌の味が上品。
店内には木瓜の大きな枝が活けられていて、朱色の花が
咲いていた。いつもこの時期は梅なんですけど、今年はこの
木瓜の枝ぶりが見事で。。と店員さんは云う。確かに見事。
けれどこの時間常連さんが多いようでちょっと居心地悪く
感じる事もあったのが残念。。若い店員さん達は客あしらい
があまり上手くない。みなとみらい店さえ無くならなければ
こっちになんて来なかったのに。。
こちらの店は狭くて、席の後に人を待たせるので落ち着かず、
時間によってはゆっくりお茶を。。という感じじゃなくなる
ので本当はあまり好きじゃない。
でもお茶は美味しいので、お湯をお代わりして３煎まで。
ず～ず～しくもゆっくりいただく(^-^;
そして帰宅。
昼間残したカニの足でダシを取って汁物を作ろうと思ってい
たが、何故かそのカニの足から黒いシルが出ていたので捨て
てしまう。なんだこれ？(-"-;;
諦め沖縄そばにコーレーグースをたっぷり入れて食べる
それだけじゃ悲しいので、ずんだもちを食べる。美味(^-^*
ある意味一番お正月らしいモノを食べた一日だった。。かも(^-^;;
と云っても、16時間弱の冬眠明け(^-^;;
mie324さんからのご馳走便。わ～い♪好物ばかり♪♪
早速冷凍になっていたずんだもちを解凍。
その間もう少し布団でダラダラ。。寝ても寝ても眠いのでは
なく、寝過ぎでダルい。。という感じ。
１時間程ごろごろして、お湯を沸かしてきちんとコーヒーを
淹れる。昨日帰り道に、ウチの近くにあるコーヒー豆を焙煎
して売っている店でトラジャカロシを見付けて買ってきたの
挽いてもらったコーヒーは、昨日帰宅してもしばらくはほわ
ほわと温かかった。その時にも１杯淹れて飲んだけど、今
日飲むともう少し強く焙ってもらえば良かったかな？
やっぱりコーヒーは挽き立てが一番美味しいんだな、と。
そして大きめの鍋にぐらぐらとお湯を沸かし、これまた昨日
帰りに買ってきたセイコガニを茹でる。
セイコガニはズワイガニのメスで、今まさに旬。冬の美味。
それを３杯。。あまりにキレイで美味しそうで安かったので
思わず買ってきてしまったけれど。。魚屋のオヤジが袋に
入れようとしたら、スチロールの箱に詰まった全員がもしゃ
もしゃ動いて泡を吹いたりしたのでちょっとたじろいだ(-.-;
いよ！」と。。
鮮度が良いのはいいのだけど。。うわぁ(*_*;
流石に一日ビニール袋に包まれて冷蔵庫に居たら死んで
るよね。。と思って袋から出したらナント！まだ動いていた。
水で洗ったらふわ～とハサミを伸ばしたり足を動かしたり。
正月早々初殺生(-_-;
茹でたらお腹がふわっと開き、たっぷり外子(卵)を抱いてい
た。足は細いので肉はちょっと。甲羅を外すとミソがたっぷ
り、艶かしい朱色の内子(まだ卵になる前のもの)もたっぷり。
小さくても味が濃厚で確かに美味しかったけれど、もうカニ
は今年はいいや。。と。お腹いっぱい。。多すぎた。
１杯取っておいて鍋か味噌汁にした方が良かったかな。
午後、上野まで出掛ける。仕事前のKiyoe嬢と待ち合わせ。
韓国旅行の日程表を受け取る。
考えてみたらあと少しで出発だけど。。実感ナシ。
お茶しながら少しお喋り。Kiyoe嬢も荷造りもしてないよ～
と。。似たようなモンか(^-^;ヾ
その後銀座まで。
気温がマイナス何度のソウル対策に、手袋を買いに。
西銀座デパートの中のお気に入りの雑貨屋へ行くとセール
中。手袋というものを普段全く使わないので悩む。
はめ心地とか色とか、迷った末結局買わず(^.^;;
山吹色をもう少し明るくしたような色合いの大判ストールを
買う。ウール素材で温かそう。
わしたショップでハンダマ(水前寺菜)とクレソン、宮古そば
(生麺)、本を数冊。
プランタンはとりあえず流し見するが、欲しいモノ無し。
三越の“peltier”でバゲットや惣菜パンを買い(ここのセモ
リナ粉を使ったバゲットと、ピザパンは美味)、“一保堂”で
お年賀用に炒り番茶を購入。
気が付いたら17時過ぎていて、今電車に乗ると混んでいる
ので、松屋に行って“茶の葉”で一服。
ここのところず～っと、いつ行っても混んでいて入れなかっ
たので久しぶり。流石にこの時間になると空いている。
すぐに席に案内され、お正月のセットを煎茶で頼む。
まず小さな茶碗にお赤飯を少し。それに福茶。焙じ茶に
梅干と黒豆２粒と結び昆布の細いものが入った縁起物。
梅干まで美味しくいただく。
はなびら餅と煎茶には千両の枝が一枝添えられて。
煎茶は味の好みをきかれたので、ストロングで、とお願いす
る。まさしくその通り、渋味が強いどっしりとした飲み口。
はなびら餅はふんわりと柔らかく、味噌の味が上品。
店内には木瓜の大きな枝が活けられていて、朱色の花が
咲いていた。いつもこの時期は梅なんですけど、今年はこの
木瓜の枝ぶりが見事で。。と店員さんは云う。確かに見事。
けれどこの時間常連さんが多いようでちょっと居心地悪く
感じる事もあったのが残念。。若い店員さん達は客あしらい
があまり上手くない。みなとみらい店さえ無くならなければ
こっちになんて来なかったのに。。
こちらの店は狭くて、席の後に人を待たせるので落ち着かず、
時間によってはゆっくりお茶を。。という感じじゃなくなる
ので本当はあまり好きじゃない。
でもお茶は美味しいので、お湯をお代わりして３煎まで。
ず～ず～しくもゆっくりいただく(^-^;
そして帰宅。
昼間残したカニの足でダシを取って汁物を作ろうと思ってい
たが、何故かそのカニの足から黒いシルが出ていたので捨て
てしまう。なんだこれ？(-"-;;
諦め沖縄そばにコーレーグースをたっぷり入れて食べる
それだけじゃ悲しいので、ずんだもちを食べる。美味(^-^*
ある意味一番お正月らしいモノを食べた一日だった。。かも(^-^;;
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最終更新日
2006.01.09 12:42:12
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