お近くならすぐ持って行きますのに・・・。
遠くて残念です。
昨夜塩焼きしましたがおいしかったです。
レモンをかけるのをつい忘れてむしゃぶりついてしまいました（大爆）

(2007.06.02 09:33:19)

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ミーコワールド

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2007.06.01

とうとう６月です。
それにしても空気が冷たいですね。

今日は“鮎”のお土産を頂きました。
ものすごくたくさんです。
今夜はこれをさばいて素焼きにします。

数匹は今夜の食卓に・・・。
残りは甘露煮と燻製にしようと思います。

もう・・・、よだれが出そうです。

何だか遠方まで釣りに行ったとか・・・。

ご主人と2人でひっかけで入喰い状態で釣ってきたそうです。
大変なごちそうです。

魚といえば川魚、海の魚とありますが私は両方とも大好きです。
それぞれに美味しさが違います。

今夜は楽しみです。
昼間のうちにさばいたらいいのですが
仕事場が魚臭くなるのでや～めた！です。

毎日いろんな事があります。
楽しいといえば楽しいのですが憂鬱な事もあります。

５月１８日にアップした光導入による工事の件ですが
役場の担当は“逃げ”にかかっています。

２２日には郵便局の課長と課長代理にも
郵便が戻った事に対して調査依頼をしました。

役場担当は郵便局に対し「郵便は送っていないし戻ってもいない」と
答えたそうです。

そこから話はこじれました。

私が確認の電話を役場担当者にしたところ。
「郵便を出していないとも戻っていないとも言っていない」と
いう返事でした。

課長も課長代理も唖然の状態です。

私は仕方がないので２３日に「経過と当方主張、及び周知徹底と権利阻害」
についてファイルをまとめ、２４日朝から役場の課長宛てに届けました。

返事についても、報告も連絡もありません。

単なる電話での話だけならまだしも、郵便局の
課長と課長代理がその場にいて電話の様子を初めから終わりまで
聞いていたというところで役場担当者は逃げ切れないと思います。

あとはどうなるかわかりませんが役場の方から
連絡の来るのを待つしかありません。

担当者が客観性を欠いた感情論に摩り替えた事も
しっかりと書いておきました。

勿論、こちらには備忘録がある事も明記してあります。

　　　　　　　　　　ミーコ

おいしいものを見つけて下さい
お出汁が素材の味を引き出します
おしゃれは髪からお肌から

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Last updated 2007.06.01 12:11:39
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■コメント

Re:鮎のお土産＆光導入工事その後(06/01)

猫野良さん

鮎、解禁になったばかりなのに、もう戴くとは・・・。
羨ましいですねえ。
(2007.06.01 20:07:41)

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Re:鮎のお土産＆光導入工事その後(06/01)

ママキャンディさん

母が「川魚には寄生虫がいる」と、ホントか嘘か判らない事を信じたため、ママはどうも川魚に馴染みがありません。
美味しいんでしょうね～・・食いしん坊ママに食べられないものがあるのは辛いです。
役場の逃げもミーコさんの備忘録には勝てませんわよ。 (2007.06.02 00:53:27)

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猫野良さんへ

ミーコ0204 さん

ママキャンディさんへ

ミーコ0204 さん

えぇ、確かに川魚には寄生虫がいます。
その為、内臓はしっかりだして調理しなくてはいけませんし
火もしっかり通して食べないといけないようです。
そして薬味は毒消しとして食べておかないといけないようです。
私は生姜を食べました。　ミョウガも食べました。
川魚の料理に薬味だけでなく酢味噌のついてくる料理が多いのも頷けます。

役場の役人はあくまでも自分達のミスの責任ををこちらに転嫁してきました。
昨夜別の別の役人から電話がありまた新たなミスが発覚しました。
真面目に仕事をしているのでしょうかねぇ？？・・・・

(2007.06.02 09:39:48)

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Re:鮎のお土産＆光導入工事その後(06/01)

つゆ草３０８さん

鮎の友釣ではなく、ひっかけでそんなにかかったら面白いでしょうね！ご夫婦で釣をされるのでしょうか？

私も友釣はよくしましたが、鮎の掛かったときの手応えはなんともいえませんでした。

いろいろな料理で楽しめますね♪ (2007.06.02 15:19:35)

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つゆ草３０８さんへ

ミーコ0204 さん

そうです。　ひっかけで大漁だったそうです。
夫婦で釣ったそうです。

いただいた鮎はなんと、１１２匹ありました（＾▽＾)♪

(2007.06.03 13:19:56)

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