ありがたいことに、だんな様の実家から年に数回、食料品が入った荷物が届く。
「総長」とはなんでやろうと思うて箱を見ると、「京都大学第24代総長 尾池和夫氏監修のもと完成した、京大名物の本格派ビーフカレー」と書いてある。
「入学式や卒業式などの節目にしか接点のない総長をもっと身近に感じたい!」そんな学生達の声から生まれたカレーやそうや。
香味野菜と9種類の香辛料(ローリエ、クローブ、カルダモン、シナモン、コリアンダー、ターメリック、クミン、唐辛子、マスタード)とトマトで仕上げたスパイシーなソースに、りんご・バナナで甘みを、ココナッツミルクでコクを加えた、風味豊かな本格的ビーフカレーで、カレールーに小麦粉を使用してへんそうや。
1食分に牛肉125グラムも使うてて、お値段は税込み630円。
京大生協カフェレストラン「カンフォーラ」とKBS京都(テレビ局とラジオ局を運営する京都放送)のコラボレーションで実現したレトルトカレーらしい。
食べてみると、お肉がゴロゴロ入ってて、ルーはしゃぶしゃぶのタイプ。
スパイシーでおいしいけど、レトルトカレーで630円はなあ。
2007年9月にレトルト化、今年の6月までの1年10か月で10万食を突破したそうや。
尾池和夫氏は地震学者で2008年9月30日京都大学を退職し、現在は国際高等研究所の所長。
今の京大総長は宇宙物理学者の松本 紘氏。
京都生活 総長カレー
ところで総長って学長と同じもんなんやろうか。
国立大学法人では北海道大学、東北大学、東京大学、名古屋大学、京都大学、大阪大学、九州大学、私立では立教、拓殖、東洋、早稲田、日本、法政などの大学が総長というみたいや。
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