いつものシャブシャブチキンカレーも大好きだけど、このチェティナドゥ グレービーも複雑な味わいが最高。
以前より繊細になった感じ。
アヴィヤルはフレッシュトマト?でよりステキな味わい。
コダンプリのフィッシュもスモーキーな酸味で好きだなぁ。
ナハリも濃くってアタがいい感じ。
どれもが、金曜日の「馬鹿になる味」とはある意味対極の一癖も二癖もあるひねった味わい。
どちらも味わえてしあわせ!
デザート。
クルフィにオレンジ色のフレッシュメロンジュース、そしてトールの冷たいティーも。
メロンをそのまま食べるよりクリーミーで香り高いメロンジュース🍈。
クルフィもティーも大好き。
*
コダンプリを使ったアレッピーフィッシュカレー
ケララのアヴィヤル
チキンチェティナドゥ グレービーのあるタイプ
ナハリ(スライスミート使用。グレービーが中心)
夜はレストラン オギノへ。
エビのビスクが特にすごかった!
*
イワシとジャガイモのクレープ トリュフ風味ベーコンのソース
穴子と春野菜のフリットフレッシュトマトソース
エビのビスク
ズッキーニ、茄子、トマトのテリーヌ
秋田県産黒毛和牛のローストボルドレーズソース
ホタテのムースを詰めたスズキのパイ包み焼きショロンソース
パフェピニャコラーダ(ココナッツゼリー、パイナップルマリネ、ラムレーズンアイス)
長野県産リュバーブとイエローフランボワーズのタルトホワイトチョコレート風味
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