メルボルンで日本語教師

お気に入りのキッチン用品店、 The Essential Ingredient 。

世界各国の食材や、機能的でデザインも素敵なキッチン用品たち…
行くたびにひとつひとつの商品をじ～っと眺め、あれも素敵、これも欲しい…
と夢のような時間を過ごします☆

レザーウッドハニー

有名なタスマニア産のハチミツの中でも特に評判の良い レザーウッドハニー 。 参照：ラ・ベイユ
「美○しんぼ」でもハチミツの王様として紹介されてるそう。
特にこのブランドのものは質がいい…とは店員さんの弁。 缶のデザインも可愛い～♪

独特の強い芳香があり、初めて食べたときはちょっと強いかなぁ…と思ったんですが、
だんだんはまって来て、最近はこの香りが大好きに。
肉に塗って焼いたり、ドレッシングにちょっと入れたりしても薫り高いソースになります。

パッションフルーツやラズベリーのフルーツソース

ラベルも可愛いし、パッションフルーツとマンゴーのブレンドに惹かれる～☆

ナスとパプリカのピクルス

後ろのクラッカーにのせて試食☆
ドライトマトも入ってて、これはワインのお供にぴったり♪

ブックスタンド

今ひそかに狙ってます☆
これがキッチンにあったらいいなぁ～♪

ハリッサソース

エスニックなラベルが魅力的☆

チュニジアが原産という ハリッサ 。
モロッコ料理の タジン 、 クスクス のソースとして有名な辛い辛いソース。 参照：Mish-Predy, M&P
こうやって調べていると、ハリッサソースも作ってみたくなっちゃいます♪

このお店にはタジン鍋という帽子みたいな鍋も売っていて、買う方も多いそう。さすがメルボルン。いろんな文化の人がいるんだなぁ…と実感。

こんな感じで、魅力的な食材や調理器具がいっぱい！！
相棒曰く、ここから出ていくときの私はいつも「満面の笑みですっごく幸せそう」とのこと。 その通り！！

魅惑の商品満載のこのお店、まだまだ私の知らないものがいっぱい詰まっていそうです♪