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まめあちゃ
わたしのブログに、偶然来ちゃったあなたも、ついでだから、見ていってね。障害児の子育て（高校卒業しました）を中心に、兄弟のこと、親の思い、日常等々、綴らせてもらいます。読書情報も、時々載せます。よろしく～！！
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2017年10月31日
カテゴリ： カテゴリ未分類
このところ、夕飯の支度をしようと思っても、なんだか食欲がわかず、何を作れば良いか分からなくて悩む日々が続いていました。
なんだかなあ、ボケてきたんかしらん。困ったなぁと思いながら、なんとか過ごしていました。
今日は、ひさびさにサトイモ食べたいと思い、冷凍庫にあったサトイモに豚肉を巻いて、フライパンで焼きめを付けてから、甘辛醤油で煮ました。
チョロジには好評でした。
自分的にはもう少し甘くしても良かったかなと。
もしくは、先にサトイモをチンして火を通してから、肉巻きにして焼くだけも良かったかも、と思いました。
冷凍のほうれん草もあったので、卵も入れて炒めました。
冷凍野菜があると、とっても便利。
おばあちゃんになっても、お料理できる生活でありたいと思っています╰(*´︶`*)╯♡
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最終更新日
2017年10月31日 20時28分40秒 コメントを書く
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