la memoria dei cibi

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2011年05月19日
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カテゴリ: 米粉のパン






普段作っている米粉パンとの違いは・・・


 イースト使用 → ベーキングパウダー使用

 発酵あり → 発酵なし

 甘味料使用 → 甘味料不使用

 焼きは160度20分 → 180度30分

 焼く時にルクエの蓋をする → 蓋なし     でした。






即席プレーン米粉パン即席プレーン米粉パン カット
    いい焼き色となぜかいい匂い       不思議な食感 米粉を使ったお菓子のような・・







こちらは焼き菓子に近い感じ。 どちらもおいしいです。










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最終更新日  2011年05月23日 11時53分08秒
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