破れかぶれのひとり言

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田吾作子

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2005.11.17

真夜中にごそごそと・・・・

(18)

カテゴリ：独り言

　こんな真夜中に何をしてるかというと・・・

　　　　　　＜おでん＞作りなのです。

今日（てか、もう昨日だよな）新製品入荷のため、レイアウト変更等でたっぷり残業となり、９時過ぎにスーパーの食料品売り場に牛乳だけ買うつもりで立ち寄ったら・・・｛見切り品｝てんこ盛りだったんですわ。その中に、大好きな牛スジがありまして、「これでおでん作れ！」との神の啓示を受け取りまして、その他の材料も買い込み、帰るなり、仕込みをした次第で。

　具材は、ご立派大根、がんもどき、卵、蒟蒻、鰯のつみれ、そして、わたし的にメインの牛スジであります。（ちなみに鰯のつみれは手作りですぞ。）

　先ほど、味見をしたら、「うっ、うま～い！！」

昆布と椎茸のだしが効いていて、上品なのにコクがある！
つみれなんて、出来あいのと比較になんないです！
　大好きな柚子胡椒をつけると格別にようございます。

　しかし、だ・・・多くないかい、この量は（－－；）

加減がわからん女です・・・。

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