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2011.06.03
テーマ： パンを焼こう！(15331)
カテゴリ： 食卓パン
ちょこちょこ練習しています。
めったに行かないドラッグストアで激安だった中力粉を使ったんだけど、いつもと違う粉ってやっぱり勝手が違う。そりゃそうだ、吸水とか違うからね。いつもはだいたいリスドォルを使ってるんだけど、今日使ったのはリスドォルの半額くらいだった「しろくま」フランスパン用ではなく、中力粉ね。フツーの。お好み焼きや天ぷらなどに…みたいなことがパッケージにかかれてました。リスドォルより水をちょっと減らすと扱いやすいかなぁ。
焼き上がりはピキピキと音を立てていたし、粉の香りも感じたけど、まだ食べていないので味は未知数です。
めったに行かないドラッグストアで激安だった中力粉を使ったんだけど、いつもと違う粉ってやっぱり勝手が違う。そりゃそうだ、吸水とか違うからね。いつもはだいたいリスドォルを使ってるんだけど、今日使ったのはリスドォルの半額くらいだった「しろくま」フランスパン用ではなく、中力粉ね。フツーの。お好み焼きや天ぷらなどに…みたいなことがパッケージにかかれてました。リスドォルより水をちょっと減らすと扱いやすいかなぁ。
焼き上がりはピキピキと音を立てていたし、粉の香りも感じたけど、まだ食べていないので味は未知数です。
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Last updated
2011.06.04 00:14:39
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