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2010.01.13
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カテゴリ: 俺のメシ
今朝更新した通り、今日の熊本は雪。

観測史上では、約60年ぶりだったそうで…
北日本の人たちからすれば、なんじゃそんくらい!?って感じかもしれないが、熊本じゃ大ごと。
なにしろ、クソ寒いが雪はふらない地域だ。
車にチェーンを積んでいることもなく、スタットレスタイヤを履いてるわけでもなく。
街は大パニックさ!(笑)
今日も、この後また雪が降るらしい。
明日はどうなることやら…



1/13晩メシ

帰りに病院に行ってきたら、ウィルス性胃腸炎の可能性がありとのこと。
他の人と、食器やタオルなどを共有しないように言われてきた。
食事は生より火を通して、消化に良いものを食べることと言われた。
というわけで、今日は生野菜は少なく、ミネストローネとヒラのムニエルだ。
ミネストローネは、先日作った和風ポトフの残ったスープを冷凍保存していたヤツを解凍、新たに玉ねぎ・人参・しめじ・インゲンを追加して作ったもの。
元々、非常にうまいスープだったんで、美味しく柔らかく仕上がった。

ミネストローネ

ヒラと言う魚をご存知だろうか。
ニシンの仲間の魚で、非常に鯵の良い魚なんだが、小骨が非常に多い魚である。
刺しでもうまいんだが、骨切りが必要で家庭で食べるのは中々難しい。
今日はそんな小骨も気にせず、バリバリとムニエルでいただいた。
…でもやっぱり小骨が邪魔だわ(´・ω・`)

ヒラのムニエル


これは明日以降食べるつもりだ。
圧力鍋なら小骨も気にならず食えるだろうと思ったんだが、思惑通りに行くかどうか…

ではまた!





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最終更新日  2010.01.13 20:02:42
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