アモイ(厦門)のMettyの部屋

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Mar 9, 2006
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カテゴリ: Mettyの日常生活
 最近の天気本当に良く分からない。雨降ったり止んだり、寒くなったり暑くなったり、本当に風邪引きやすい季節ですね。今日はなんと最高気温26度です!ちょっと出掛けようと思ったが、紫外線が強そうで、家で家事をやりました。

 「マイリットルシェフ」のDVD再度鑑賞。矢田亜希子の笑顔素敵!阿部寛格好いい!そのクールな表情大好き!そのドラマ観ると、何かフランス語も勉強したくなる。っていうか、フランス料理食べたくなった!アモイでフランス料理屋あるかなぁ?よし、今度探しに行こう!って言っても、フランス料理って、女性同士一緒に食べに行ったら何かちょっとさみしいなぁ~一緒にフランス料理食べに行ける彼氏探さなくちゃ!おほほ~!フランス料理の付き合い彼氏とか!なんちゃって!うふふ

 昨日、初四川料理作ってみました!「水煮肉片」という代表的な四川料理。味から言うと、ピリ辛くて肉は柔らかい、野菜の甘さと辛い汁の組合せって感じかなぁ。一人の生徒は四川省出身で、昨日のお昼ちょうと彼女から電話があって、作り方について彼女にもう一度チェック。昨日の夜初チャレンジ!こんな感じでした。
日記
肉は柔らかくて美味しかったが、汁の味は薄すぎのせいで、野菜もちょっと塩味たりなかった。よく考えたら、一つのポイント忘れた!出しを作る時、ドウバンジャン入れ忘れた!ゲゲゲ!でも、何とか「水煮肉片」の味してたよ。初チャレンジで70点までできて、次回は100点を目指してもっと頑張るわ!うふふ!

 平井堅の歌を聴きながら中華料理について日記書いて、ちょっと変な気分をしてるMettyでした。ふふ





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最終更新日  Mar 9, 2006 03:46:17 PM
コメント(16) | コメントを書く
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美味しそう!  
眞秀 さん
でも、四川料理って、辛いんですよね。

「水煮肉片」も辛いのですか? (Mar 9, 2006 04:51:16 PM)

Re:美味しそう!(03/09)  
Metty  さん
眞秀さん、「水煮肉片」相当辛いよ!
唐辛子と花椒沢山入れてるから。 (Mar 9, 2006 05:06:20 PM)

辛いの大好き!  
ひろし さん
四川料理いいですねえ~♪
辛いの大好きだからなあ。
多分4月1日位からアモイへ行く予定です。(多分だけど・・)
Mettyの四川料理たべたいなあ~ふふふ
イタリア料理とフランス料理と日本料理は
私にお任せあれ!
(Mar 9, 2006 05:44:07 PM)

豆板醤か~  
persil さん
昨日はごちそうさまでした。
初チャレンジにしては、凄く上手くできたんじゃない?美味しかったよ。野菜は味がしなかったけど(笑)。

そういえば豆板醤って言っていたよね。
結構辛かったから、あれで豆板醤も入れたら、口から火が出るかもね。 (Mar 9, 2006 08:53:18 PM)

Re:初四川料理作りました!♪(03/09)  
k-0228  さん
平井堅は次女の大好物?(笑い)先日も
名古屋のライブ行ってましたよ。

ご馳走は「明日」の書き込み期待して! (Mar 9, 2006 09:08:43 PM)

、、ピリ、、、ですかぁ??  
at-and-m2000  さん
、、、すごく、、、、




 「、、辛そうな、ビールおいしいかも、、。」


では! (Mar 9, 2006 10:12:44 PM)

Re:辛いの大好き!(03/09)  
Metty  さん
ひろしさん、こんばんわ!
よし、今度来る時、四川料理食べさせるわ!
へ?ひろしさんはイタリア料理もフランス料理もできるの?す、すごい!
もしかしたら、イタリア料理って、パスタ?
えへへ
楽しみだ!♪ (Mar 9, 2006 11:13:55 PM)

Re:豆板醤か~(03/09)  
Metty  さん
persilさん、こんばんわ!
昨日お疲れ様!
初チャレンジ料理食べさせてごめんね。
野菜は味がなかったし。。。アセアセ
豆板醤は入れたら野菜までちゃんと味するよ。
でも、豆板醤って、辛いやつじゃなくて、
しょっぱいやつよ。
だから、火が出ないでない!(笑)
今度唐辛子の量を減らすね。 (Mar 9, 2006 11:16:36 PM)

Re[1]:初四川料理作りました!♪(03/09)  
Metty  さん
k-0228さん、こんばんわ!
次女さんは平井堅大好きですか?
私も大好きですよ!
その魅力的な声が大好き!
イラン人の顔してるし、
もっと魅力的だしね。えへへ
ライブか!私も行きたいなぁ!

うん、日記楽しみしてるわ! (Mar 9, 2006 11:18:45 PM)

Re:、、ピリ、、、ですかぁ??(03/09)  
Metty  さん
at-and-m2000さん、こんばんわ!
辛い物大丈夫だっけ?
うん、確かにビールがあれば最高かも。
でも、あんな辛さの料理にビール、
何か下痢しそうだなぁ~トホホ (Mar 9, 2006 11:20:06 PM)

Re[1]:豆板醤か~(03/09)  
persil さん
Mettyさん

>でも、豆板醤って、辛いやつじゃなくて、
>しょっぱいやつよ。

え~?そうなの??
日本で使っていた豆板醤は、凄い辛かったよ。
日本のと中国のじゃちがうのかなぁ? (Mar 9, 2006 11:22:14 PM)

Re[2]:豆板醤か~(03/09)  
Metty  さん
persilさん、中国語で豆瓣醤というのよ。
豆瓣醤って、中国のお味噌って感じだよ。
だから、辛くないよ!
日本の豆板醤と違うよ。 (Mar 9, 2006 11:40:50 PM)

アモイに帰ったら  
お侍 さん
是非、ご馳走してください。
勝手ながら、期待しています。

それと。
今日もまた一つ、素敵な名言をもらいました。
謝謝。 (Mar 10, 2006 03:02:56 AM)

もしかして  
あ88 さん
平井堅って、もしかしてアレですか? (Mar 10, 2006 08:53:04 PM)

Re:アモイに帰ったら(03/09)  
Metty  さん
お侍さん、乙!
アモイに帰ったら、いつでもいいよ~
問題はいつ帰られる事だね。トホホ

え?今日また私から名言を?
どれどれ?キョロキョロ (Mar 10, 2006 09:39:33 PM)

Re:もしかして(03/09)  
Metty  さん
あ88さん、こんばんわ!
BINGO!あれですよ~♪
有り難う~
んで、今回はヨーグルト作り失敗しました!
ごめんなさい~(泣) (Mar 10, 2006 09:40:42 PM)

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