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アモイ美食地図之湖里編

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Mar 9, 2006

　最近の天気本当に良く分からない。雨降ったり止んだり、寒くなったり暑くなったり、本当に風邪引きやすい季節ですね。今日はなんと最高気温26度です！ちょっと出掛けようと思ったが、紫外線が強そうで、家で家事をやりました。

　「マイリットルシェフ」のDVD再度鑑賞。矢田亜希子の笑顔素敵！阿部寛格好いい！そのクールな表情大好き！そのドラマ観ると、何かフランス語も勉強したくなる。っていうか、フランス料理食べたくなった！アモイでフランス料理屋あるかなぁ？よし、今度探しに行こう！って言っても、フランス料理って、女性同士一緒に食べに行ったら何かちょっとさみしいなぁ～一緒にフランス料理食べに行ける彼氏探さなくちゃ！おほほ～！フランス料理の付き合い彼氏とか！なんちゃって！うふふ

　昨日、初四川料理作ってみました！「水煮肉片」という代表的な四川料理。味から言うと、ピリ辛くて肉は柔らかい、野菜の甘さと辛い汁の組合せって感じかなぁ。一人の生徒は四川省出身で、昨日のお昼ちょうと彼女から電話があって、作り方について彼女にもう一度チェック。昨日の夜初チャレンジ！こんな感じでした。

肉は柔らかくて美味しかったが、汁の味は薄すぎのせいで、野菜もちょっと塩味たりなかった。よく考えたら、一つのポイント忘れた！出しを作る時、ドウバンジャン入れ忘れた！ｹﾞｹﾞｹﾞ！でも、何とか「水煮肉片」の味してたよ。初チャレンジで70点までできて、次回は100点を目指してもっと頑張るわ！うふふ！

　平井堅の歌を聴きながら中華料理について日記書いて、ちょっと変な気分をしてるMettyでした。ふふ

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