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アモイ美食地図之湖里編

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Aug 21, 2009

　今日のアモイ、快晴で最高気温34度。湿度は90％もあるから、蒸し暑い。こんな日、一日1.5Lぐらいの水も飲んでる。水分一杯取らないとね。

　母は明後日から学校の新疆の学生を迎えに行くため、ウルムチへ行く。学校の新疆の学生は117人もいるから、毎年の夏休み、その学生達をウルムチまで見送って、8月の末また迎えに行く。新疆の学生達は皆少数民族、イスラム教なので、学校ではその学生達専門用の食堂と寮を作った。コックさんも新疆から二人連れてきて、その学生達のために、大型バスを買って、週末に市内やアモイ近辺へ遊びに連れて行ったりする。最初の一年目、新疆の学生達は漢語の勉強をする、二年目から普通に高校一年生に入って、一般の漢族の学生と一緒に勉強する。今回はその117人だけではなく、また新しい学生45人も連れてくる。というと、母と学校の先生10人は162人の学生を連れてこないといけない。本当に大変だ！行きは飛行機で、帰りは学生達と一緒に列車を乗って帰る。列車は、上海で乗り換えないといけないから、大変大変！気を付けて行ってらっしゃい～

　今日のお昼、冷蔵庫のあるもので料理を作った。ナス二本、ミンチ少し、大根一本、長インゲン豆、ジャガイモと蝦せんべいがあるから、何作ろうかなぁ？結局、なすと肉の包みフライ、大根とイカの乾物の煮物、長インゲン豆＆ジャガイモ＆蝦せんべいをピーナツバターでインドネシア風のサラダを作った。なすの肉はさみは青じそと一緒に食べてすっごく美味しかった。

　夕方、住宅街の市場へ買い物に行った。冷蔵庫もう空っぽ状態だから。先日の台風のせいで、野菜の値段は倍になって、ほうれん草なんて、500グラムは7元！高い高い！今日のニュースによると、台湾もこの前の台風の影響で、野菜不足の状態になったから、アモイから金門島経由で野菜一杯台湾に送ってたと。悪天候で本当に色んな影響が出るねと今日よく思った。野菜ちょっとだけ買っても前の倍以上の値段するしね。農民達も大変、折角作った野菜は台風で全滅、それまでの努力は全部白紙になった。かわいそう～うちの菜園は少量だから、台風の影響はなかった。早く前の物価に戻ってきてほしいね！

　さて、今日の「快楽女声」の生中継も終わったし、そろそろ寝ないと、明日起きられないわ～

　皆さん、良いお週末を～

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