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アモイ美食地図之湖里編

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Oct 14, 2009

　今日のアモイも一日曇り、最高気温28度。一昨日から、胃の調子が少しおかしくて、消化不良と疲れが原因だと思うけど、薬を飲んで少し収まった。

　昨日から豆を水につけて、今日は煮豆を作った。涼しくなったから、水につける時間も夏より長くしないと。豆腐乳が好きで、昔はずっとお粥のおかずとしてしか使ってないけど、最近は豆腐乳を料理にするのが好き。豆腐乳はね、空心菜やサツマイモの葉っぱのような青野菜の炒め物に使うと最適！今日もお昼、豆腐乳とサツマイモのの葉っぱの炒め物を作った。昼ごはん

安渓豆干とオクラ、ナッツの炒め物と雑穀ご飯も作った。大満足した昼ごはんだったわ。

　昼寝をして、午後ゆっくり読書をして、夕方、近所の下町へ買い物に行った。野菜を沢山買って、里芋やサツマイモも買ってきて、今晩初ちゃんレンジで飲茶風の豚肉と里芋の蒸し物を作ってみた。たかちゃんがうちに食事しにきて、そのテスト料理を食べさせたら、意外と大好評！ゆゆも一杯食べた！（笑）おおお！初チャレンジ、成功という事で！

　10時まで色々話をして、料理も完食だし、持って来てくれた美味しい柚子も一杯食べて、楽しかったわ！

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