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November 23, 2005

毎週火曜日はワイン教室の日。
スクールには今年の5月から通い初めて恐らく来年の夏、資格試験を受験するまで
通い続ける予定。

クラスメートのバックグラウンドは様々でイタリアンのコックさん、デパートのワイン売り場勤務、
フライトアテンダント、仕事とは関係ないというサラリーマン、山の手マダム等々。

このワインスクールは、私を忙しい毎日から解放してくれる特別な場所だ。
担任のS先生もとってもチャーミングで皆の憧れの的！
どうやらこう感じているのは私だけではないらしい。

手羽先

さてさて、私達はスクールもとっても楽しみにしているのだが、その後皆で

恵比寿という場所がら、イタリアン、カリフォルニア料理、もつ煮込み、中華と
なんでもござれ、といった感じだ。
9時半過ぎから大勢で入ることができて、ゆっくりできるとなると、お店も限られては来るのだが・・・。

タイ店内

その中でよく行く店の一つにこのシャンプライというタイ料理屋がある。
地下にありながら、場内屋台の様な雰囲気で、奥には大人数で利用できる
大テーブルの部屋がある。
私達が利用するのはもっぱらこの奥の部屋。

タイ大テーブル

東京でタイ料理を食べるのに(もちろん高いお金を出せばもっと美味しい店がないではないが・・・)
ここは値段の割に美味しくてみんなでワイワイやるのに良い店だと思っている。

アメリカに住んでいた頃はそれこそ日本料理が高かった（その上美味しくなかった）ため、
中華・韓国料理・タイ料理・ベトナム料理などの店をよく利用していた。

さて、このシャンプライの炒飯を食べた時に驚いた。
玉葱の火の通り具合までアメリカ時代、週に何回も通った店の味とそっくりだったのだ。

当時、学生だった私達は贅沢もできず、タイレストランに行くといつも「カオ・パット（タイチャーハン）と
パッタイ（タイやきそば）・ピーナッツソースのサテ（焼鳥あるいはブタなど）」だけを頼んで

将来の話を夢一杯に語ったりしてたっけ・・・あぁ、懐かしい。。。

グリーンカレー

ここのお勧めは「手羽先のから揚げ」。
手羽先というと可食部分の少ないものを想像しがちだが、お肉がモリモリついてて
カリッと揚がって、味付けもとっても美味しい！
一人で一皿くらいペロッといけそうである。

あと、グリーンカレーや空心菜の炒め物もかなり辛いが美味しい。

昨夜もがんがん食べ物をオーダーし、シンハも数え切れないほど頼み
楽しい夜は更けて行った。

いつも思う事だが、美味しいお酒って一緒に楽しむメンバーが一番大切なんだよね♪

一流の講師陣とウェブ・カメラを通じて楽しくレッスン☆ http://www.e-mga.co.jp/

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