みーちゃんのひとり言

主人のインフルエンザが治りました

火曜日にインフルエンザとわかり、自宅待機…

熱が下がっても、２日は自宅で静養していなければいけません。

風邪をよくひく主人なので、私にも度々うつっていました

が、結婚して１０年以上経ちますが、インフルエンザは初めて

さすがにインフルがうつっては困るので、家にいる時もず～っとマスクを着用。

今のところ体調の変化はないので、インフルは大丈夫そう

新年早々風邪をひいたり、インフルエンザにかかったりと

１月は体調面が夫婦揃って、ダメな一月でした・・・

昨日・今日と温かい日が続いていますが、まだ冷え込む日があるようなので、

今月は体調管理をしっかりとしていきましょう

食事も身体が温まるものが良いですね

味噌汁を毎日のように作りますが、

冬の時期は、豚汁や粕汁など具材をたっぷりと入れたお汁をよく作ります。

いつも定番の具材を入れてしまうので、

今回は、楽天レシピからいつもと違う粕汁を作らせていただきました

しっかりと酒粕！！　って感じられる粕汁が好きな主人には

少し物足りない　ようでしたが、

豆乳入りで、酒粕の風味がきつくなくてマイルドなので

酒粕が苦手な方でも飲みやすいんじゃないかなぁ

野菜たっぷりな粕汁、身体もポカポカ温まり、とても美味しかった～

dekotan1さんのレシピを参考にさせていただきました

暖まります！マイルドな粕汁


料理名：鮭の粕汁
作者： dekotan1

■材料（６～１０人分）
大根 / 5センチ
長芋 / 5センチ
人参 / 7センチ
白菜 / 4枚
鮭ハラミ / カップ１杯
コンニャク / 1丁
ちくわ / 1本
●めんスープ（4倍濃縮） / 大さじ３
●塩麹 / 大さじ１
●酒粕 / カップ1杯
●低脂肪牛乳（豆乳） / カップ1杯
水 / 1500ｍｌ

■レシピを考えた人のコメント
具だくさんの優しい味の粕汁になりました。
豆乳を入れてもマイルドになります。
鮭のハラミを使ったので、とても美味しいです。

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