みーちゃんのひとり言

山口からの帰り道、いつものように道の駅に立ち寄ってきました

この夏は雨ばかりで日照不足のため、野菜が高騰しています。

なので、少しでも安く、安心できる地産の野菜をたくさん買いたいな～

萩市に宿泊していたので、主人は好物の 蒲鉾 も買いた～い

まずは、 萩しーまーと に

が、宿を８時過ぎに出発したので、早すぎてまだ準備中・・・

諦めて、次の道の駅　 仁保の郷 へ。

仁保の郷を訪れたのは３回目。

８時半から営業しているし、野菜もたくさん販売されているのでお気に入りです

が、今回は店舗改装をしていて仮設テントで販売されていたからか、

訪れている人達も多いためなのか、以前より野菜が少ない…

数種類の野菜などを購入してきました

でもちょっと物足らなく、時間もまだ早いのでもう１ヶ所。

今年オープンした道の駅 ソレーネ周南 へも立ち寄ってみました！

駐車場が広くて、施設も大きいです！！

広場や川もあり、天気が良いので水遊びをされている家族連れの方々がいました。

野菜・お土産だけでなく、パン屋さんなど飲食もできるので

たくさんの人達が訪れていました。

獲れたての魚も販売されています！

新鮮なので刺身にもOKなので、ヤズ１匹を購入。

自分でおろすのは面倒なので、お店で３枚におろしてもらいました

家に戻って、夕食に刺身にしていただきましたが、とても美味しかった～

２ヶ所の道の駅で購入した野菜

栄養豊富なモロヘイヤも購入したので、早速いただきました！

ぼーずの母ちゃんさんのレシピ

以前作っていた塩レモン。

使い方がわからないのでいつも鶏肉などと一緒に使うだけでした…が

こんな風に和えても、爽やかで美味しいですね

味付けはツナの旨みと塩レモンですが、あっさりとしたとっても美味しい一品でした

モロヘイヤとツナとミニトマトの塩レモン合え


作者： ぼーずの母ちゃん

■材料（４人分）
モロヘイヤ(茎から摘んで) / 200g
ツナ / １缶
ミニトマト / 10個
塩レモン / 小さじ２
塩レモンの皮(くし切り部分を細切りに) / 適量

■レシピを考えた人のコメント
夏野菜たっぷり、塩レモンであっさり(;´д｀)

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
＞＞ 最短約 30 秒！▼無料▼会員登録 ＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…

ブログランキングに参加しています。
よろしければ、クリックして応援をお願いします。

にほんブログ村


簡単料理 ブログランキングへ