みーちゃんのひとり言

​​​​​今週は毎日 ​ お弁当 ​ 作りでした​​
​




一品でも朝に作る手間を省くように、前日に多めに作り取り置きしたり

日持ちのする作り置かずも準備していました




月曜日は準備不足で、当日にパッと焼いたり炒めたり　と忙しかったですが、

火・水曜日は、​ 切り干し大根 ​ や ​ レンコンのキムチ炒め ​ を

作り置きして、かなり楽でした






木曜日は、前日の夕飯を少し取っておいた ​ ホタテ煮 ​を利用です！




金曜日・・・

東京出張だった予定がキャンセルになったために、急遽要ることに



金曜の夜の ひとりご飯用に使おうと思っていたベビーホタテがあったので、

ぼーずの母ちゃんさんのレシピ を作らせていただきました。

片栗粉をまぶしたホタテを焼いて、マヨをからめるだけ

短時間で作れ、お弁当にピッタリな美味しい一品でした



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​​​ お弁当に☆ベビーホタテマヨ


作者： ぼーずの母ちゃん

■材料（１人分）
ベビーホタテ / ３粒
片栗粉 / 小さじ１
マヨネーズ / 小さじ１
砂糖 / １つまみ
サラダ油 / 適量
青ネギ / 少々

■レシピを考えた人のコメント
お弁当に焼いてマヨネーズと砂糖を絡めてみました♪

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